william的评论(共25条记录)

  • 1990的Lepin，迷人

  • 里鹏 2006
  • william  评论: 里鹏 2006

    这个当初在香港第一次喝到，一杯而已，但是无法忘怀 迷人的香气，至今难忘。很棒的黑樱桃和山楂混合果味，优雅的香草和咖啡混合，但是层次分明，没有互相干扰的感觉，完全是互相加分的效果。 入口会有不少香料和木材精油的感觉，很奇特...

    2010/8/3 3:34:16  |  (回应)

    浏览数:4392

  • 新加坡喝的，再次征服了我

  • 里鹏（红）1995
  • william  评论: 里鹏（红）1995

    这个再次征服了我，干果香气浓郁混合着巧克力和焦糖的香气，层次分明的结构中不停地会有石墨，黑樱桃，乌梅等香气，而且是不停变化，丰富组合的过程，这点在波尔多酒里非常的少见。 酒体甜美但不过分，单宁如丝，这个是波尔多酒里我最喜...

    2010/8/3 3:27:59  |  (回应)

    浏览数:4458

  • 前两天喝的，mouton又让我失望了

  • 木桐堡 1996
  • william  评论: 木桐堡 1996

    前两天公司招待喝的。 这个酒让我实在是失望了，刚打开的时候香气还是很好的，黑醋栗，花香都有，咖啡还有一些梅子的香气，丰富多彩。 可是20分钟左右出现了酱油味道，一直挥散不去，因为公司饭局，喝了1个小时多一点吧，全部都有这个...

    2010/8/3 3:23:05  |  (回应)

    浏览数:4755

  • 当天的头牌，不过......

  • Torbreck Runrig 1999
  • william  评论: Torbreck Runrig 1999

    胡椒等香料味道明显，果味也算饱满 口感丰满，但是单宁还是略粗，而且说老实话，我实在是没有感觉到什么因为老年分而带来的变化，澳洲的成年潜力不容置疑，可是成年总该有些变化吧。 实在没什么特别的，就是一支澳洲Shriaz。 P:88

    2010/8/2 23:37:09  |  (回应)

    浏览数:4599

  • 也老了

  • Chateau Lascombes 1999
  • william  评论: Chateau Lascombes 1999

    这个酒打开以后还是很标准的玛歌，泥土混合着花香和烟熏，但是喝着喝着就不行了。 10分钟以后香气慢慢淡去，入口中段空洞，单宁弱不可见。 优雅的酒，但是完全是那种弱不禁风的优雅，老妇人般的风情。 P:86+

    2010/8/2 22:56:04  |  (回应)

    浏览数:4892

  • 明显的澳洲酒

  • Taylors St Andrews 1999 Shriaz
  • william  评论: Taylors St Andrews 1999 Shriaz

    澳洲酒的成年是没有疑问的！ 酒体还是很强劲，甜美的口感，巧克力，香气饱满。 可是没有任何的优雅可言，粗制单宁，竟然11年以后还是刺激无比，不舒服的口感。 变化单一，难道成年了11年，这支酒还是简单易懂？没意思 P:87

    2010/8/2 22:39:48  |  (回应)

    浏览数:5338

  • 很奇怪的玛歌村

  • Château Malescot St. Exupéry Margaux 1999
  • william  评论: Château Malescot St. Exupéry Margaux 1999

    当天全灭的一支酒，为我省了瓶83。 但是我一点都不喜欢这个酒，非常奇怪的波尔多。 有一些些的黑醋栗，还有不少的胡椒，另外又有一些些的青涩。 很奇怪，没有任何的花香，没有泥土味道，却有一大堆的甜美的巧克力，单宁还有，可是入口...

    2010/8/2 22:34:57  |  (回应)

    浏览数:5283

  • 这个已经死了

  • Chateau Villemaurine 1999
  • william  评论: Chateau Villemaurine 1999

    打开，香气很优雅，淡淡的意思果味混合着一点点烟熏味道。 可是不到5分钟，完全退化，出现了明显的豆子和酱油味道。 根本来不及有什么判断，就废了。郁闷啊 P:83

    2010/8/2 22:32:10  |  (回应)

    浏览数:4373
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