william的评论(共25条记录)
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喝得是1993,一般般啦
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william 评论:
Chateau La Conseillante 2000
年份不算好,酒体已经弱了不少。 口感虽然还是浓郁,但是单宁已经不可见了。 橡木和焦糖的感觉明显,回味中有一些红豆的味道,只能算一般啦 P:872010/8/17 12:58:56 | (回应)
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2001年份的,有点点老
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william 评论:
埃芳及1999
也是三年前喝的一支酒 花香非常棒,浓郁的焦糖,,咖啡巧克力,红果子的味道,很标准的Pomerol。 入口酒体也不错,但是单宁比较弱,30分钟后,就开始走下坡路了。 P:902010/8/17 12:52:37 | (回应)
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有点点老
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william 评论:
伯莱松德埃芳及2000
也是三年前喝的一支酒 花香非常棒,浓郁的焦糖,,咖啡巧克力,红果子的味道,很标准的Pomerol。 入口酒体也不错,但是单宁比较弱,30分钟后,就开始走下坡路了。 P:902010/8/17 12:50:54 | (回应)
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01年份的,右岸做的还不错
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william 评论:
克里娜 1970
很浓郁的香气,咖啡和焦糖的混合,一些李子的香气混入。 入口比较厚重,单宁的细致也做得非常到位,酸度弱了一点。 喝的时候已经是3年前了,现在的状况不一定啊 P:902010/8/17 12:48:45 | (回应)
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2007年份的还是不错
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william 评论:
Saint Cosme Cote Du Rhone 2007
这个还是不错的,香料,紫罗兰,还有胡椒的标准香气都有。 入口不甜,比较的草药感觉,水准很高,单宁略显弱了点,但是平衡做的不错。 回味中有一些些的巧克力,我很喜欢的一个年份。 P:882010/8/17 0:25:06 | (回应)
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这个实在也就这样了
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william 评论:
奔富酒园蔻兰山设拉子加本力干红葡萄酒375ml
大牌酒。 一大堆简单的果味和木桶味道,然后就没什么了 强烈饱满的酒体,单宁没有结构可言,就是简单直接。 饱满甜美,回味奶油。 P:852010/8/17 0:08:02 | (回应)
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这个还可以啊,很多人不喜欢,我觉得不错
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william 评论:
Windmill Lodi Old Vine Zinfandel 2007
这个还不错啊。 新鲜的果味,橡木桶的香气,草莓和红豆的香气。 酒精感微微刺激了一点,但是酒体饱满,果味浓烈,是一个比较浓的酒,但是单宁的强度也能够平衡。唯一的缺点是酸度略弱不够平衡。 回味中木桶的感觉明显,不配菜,但还挺...2010/8/17 0:04:46 | (回应)
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配菜不错,酒很烂
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william 评论:
Tommasi Viticoltori SOAVE Classico 2007
这个怎么说,就真的很差,没有什么香气,酒精感也比较冲。 但是酸度非常好,明显的配合中餐。 入口单薄,中段空洞,回味也没什么,但是确实那个酸度是亮点。 P:80+2010/8/17 0:01:46 | (回应)
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这个也不怎么样,随便喝喝
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william 评论:
Tenuta Regaleali Sicilia Nero d'Avola 2006
紫罗兰的香气明显,但是有点假,难受的香精感觉 入口有点点受热的感觉,这个酒有点点过熟。 但是回味还行,有一些红豆的感觉,也算平衡。 P:842010/8/16 23:59:54 | (回应)
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这个还是比较明显的右岸
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william 评论:
Chateau De Fonbel St-Emilion Grand Cru 2006
初闻,一点点泥土,黑醋栗的香气,波尔多明显,再仔细一闻,有一些红果子和一丝青涩,基本上就是一支右岸。 入口,以后单宁突兀刚烈,很明显的2006年的单宁质感,焦糖和奶油的滋味,回味还可以。 P:87+2010/8/16 23:56:35 | (回应)
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这个就是那些没什么意思的澳洲酒
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william 评论:
Simon Hackett Shiraz McLaren Val 2005
果味浓郁,梅子的香气,酸度尖锐过头,平衡性很差。 单宁粗糙,另外因为过于甜美。单宁过强导致配什么都不好吃。 不怎么样 P:842010/8/16 23:52:32 | (回应)
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其实我不是很喜欢这款酒,但是配红烧肉不错
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william 评论:
Monte Da Peceguina vinho regional alentejano 2008
其实这款酒,我不太喜欢,香气怪异,熟果子混合着豆子香气,一点点不舒服的香料味道。 平衡性也不好,单宁简单,但是酸度非常好,配上好烧肉不错。 但是单论酒,一般般吧 P:85+2010/8/16 23:49:51 | (回应)
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很不错的低端选择
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william 评论:
Little James Basket Press Saint Cosme 2009
做的很棒,香气出彩。 梨子,生姜,菠萝以及杏子的香气,非常浓郁。 酒体甜美,但是酸度非常棒,配菜一流,回味中有点点苦涩。 总体不错,这款白推荐一下。 P:87+2010/8/16 23:47:25 | (回应)
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配菜还行,餐酒不错的PG
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william 评论:
Jermann Pinot Grigio 2007
果味还是不错的,明显的酸橙香气,微微的猫尿香气。 酸度还不错,回味简单了一点,当时用来配菜,配上鱼和蔬菜还是不错 P:85+2010/8/16 23:13:34 | (回应)
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1964年份的好,没有那么好,不过在老酒里算很牛!
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william 评论:
白马古堡圣爱美浓法定产区1964
酒体已经是琥珀色,我就抗议盲品,后来喝了直接猜了Pomerol。 泥土味道明显,过了一会退去不少,但是一直都有,烟熏的味道也是一个主要的香气,相比上一支Tache,这支没有那么惊艳了。 老年份里面的酒里,这个绝对算甜美,有一些蜂蜜的...2010/8/16 0:47:44 | (回应)
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今天晚上喝了1993年份,喝傻了----变形金刚啊
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william 评论:
拉塔什特级红葡萄酒2004
傻了!一支勃艮第竟然是这样的,没想到是这样的,变形金刚啊。 酒体其实很淡,转色半透光的感觉。酒体打开会有明显的老酒的腐朽味道和一点点的皮革感觉,但是五分钟就散去了。 香气很棒啊,已经有一丝松露香气。细闻之下,竟然还有很明...2010/8/16 0:34:13 | (回应)
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香得有点假了
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william 评论:
ARGENTO Reserva Torrontes 2007
这支酒的香气太奔放了,如香水般,反而假了 甜美的荔枝香气,混着那些类似香精水果糖的香气,非常的化学,非常得不舒服。 入口不干净,没有那种清爽感,酸度也没有持续性,回味很苦涩。 P:822010/8/15 21:42:11 | (回应)
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满典型的波尔多类型白
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william 评论:
Domaines De lamy De Fontareche VDP 2008
蛮典型的法国波尔多酿造方式,还行梨子柑橘的香气明显混合着猫尿。 入口简单,酸度良好,后端蜂蜜口感中映着苦涩的回味。 还可以,夏天喝喝不错的选择,作为VDP做的不错。 P:852010/8/15 21:40:13 | (回应)
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这个实在没法打分
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william 评论:
Prahova Valley Dry Muscat 2005
Muscat是一个不能成年的酒,这个酒实在太老了。 不管是保存不好还是其他原因,放到现在也要退了。 没办法,全是氧化的感觉,微微的香气也是不舒服的化学味道。 没法给分。 ; 建议,大家一定要买新鲜年份的Muscat啊2010/8/15 21:38:01 | (回应)
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这个实在是太简单了点
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william 评论:
Loron & Fils Beaujolais 2009
明显的草莓果酱味道,酸度很高,香气简单,但是缺乏变化。 入口都是新鲜的果味,很做作的感觉,没有平衡可言,单宁也谈不上。 基本上是简单到底的一款酒,没什么意思。 P:822010/8/15 21:36:27 | (回应)
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明显的意大利风格
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william 评论:
Masi Valpolicella 2008 Bonacosta
酒体出乎意料的浓郁饱满了,还蛮意外的。 红果子和酸梅的味道,酸度很高,酒体的单宁还是标准的粉质感。 意大利风格还是非常明显,还行 P:872010/8/15 21:32:52 | (回应)
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智利就是智利,没办法,直接明显
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william 评论:
Nimbus Estate Merlot 2007
这个就是明显的智利味道,智利的那种带有化学的香气明显直接。 然后就是一堆果味,一堆木桶味道,和一些奶油味道 入口甜美饱满,但是没有层次和优雅感可言,酸度也不好。 P:842010/8/15 21:30:13 | (回应)
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另一支失望的Merlot
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william 评论:
Chateau La Croix St-Vincent 2006
这个是Pomerol吗? 唉,很奇怪的黑果子香气,单一,没有变化。 入口略显的沉闷中,带着一丝的青涩,酸度和单宁的感觉都不平衡。 没有焦糖,没有巧克力,这个真的很不像Pomerol!! P:852010/8/15 21:27:01 | (回应)
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又喝了一次,极度失望
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william 评论:
Abadal 5 Merlot Pla de Bages 2005
这次这个有点问题,有点氧化的感觉。 香气里面出现了芹菜和酱油的味道,不好。 这个可能是保存的个例,但是不太好。 P:812010/8/15 21:24:02 | (回应)
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还不错的PG
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william 评论:
拉格德酒园灰皮诺白葡萄酒
真的还是很不错,喝得是2009。 新的年份,花香,果味都很饱满,一些梨,和青苹果非常的芬芳。 酒体干净简单,酸度良好,微微的猫尿感觉,能够接受。 回味中的一丝菠萝味道,我蛮喜欢的。 P:882010/8/15 21:21:35 | (回应)
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