素描时光的评论(共25条记录)
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还不错的
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素描时光 评论:
Domaine A. et P. de Villaine Aligoté Bouzeron 2007
清浅的柠檬黄色,初始香气比较含蓄,酸度突出,结构硬挺。后面出现清晰的坚果和奶油味道,酸度也圆润起来,余味甚至还有点奶油的香甜。(2011-05-28)2011/5/31 16:17:30 | (回应)
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紫天使居然很强劲
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素描时光 评论:
Montes Alpha Purple Angel 2006
典型智利风味,深色水果香气奔放,香草、奶油般木桶融合也不错,还有非常强烈的烘烤烟熏和SPICY。入口饱满,甜美丰腴,厚实有质感,酒精感稍明显,余味甘甜。因为很强,决定先喝拉菲,回头配雪茄。COHIBA IV前段辛辣,中段奶油,后端坚果...2011/5/28 14:12:07 | (回应)
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精致平衡的02拉菲
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素描时光 评论:
拉菲 2002
开瓶腐土般臭味,很快打开甜香,精致的木桶香,柔顺协和,单宁幼细扎实有力。次第打开紫罗兰、雪松、咖啡、黑醋栗、红豆等丰富的香气。柔而有力,扎实平衡,丝绒中有铁拳,确实好喝。在杯中不断有变化,持久力惊人!封瓶的小半杯,次日早...2011/5/28 14:08:58 | (回应)
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SUDUIRAUT 2005
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素描时光 评论:
苏笛洛城堡苏丹法定产区甜葡萄酒1级2005
好喝,花香,柑橘类,蜂蜜,非常平衡,酸度愉悦,甜美不腻,余味绵长~美味啊!(2011-05-18)2011/5/28 14:06:15 | (回应)
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香气很棒的CH CANTELAUZE 2002
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素描时光 评论:
Château Cantelauze 2002
香气迷人,水果、草本、烘烤、烟熏、泥土、香料还有紫罗兰的花香,层次够丰富。酒体中等,酸度中,但不够甜美,微苦的单宁显得比较青涩。2002年份还是不行,下次试试03的。。。(2011-05-09)2011/5/26 17:40:58 | (回应)
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小拉菲对比之下也好喝
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素描时光 评论:
拉菲副牌(小拉菲)2005
客户总是会要这支酒。。。当然我们承认很好喝,但是真的不能谈性价比。一级对三级,05对04,今天小拉完胜AE。以玛歌村的柔顺细腻,许多人都会喜欢,PALMER副牌总是讨人喜欢。不过今天似乎小拉菲更像大家想象中的玛歌村。香气精细淡雅,淡...2011/5/26 17:38:25 | (回应)
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另一种感觉的AE04
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素描时光 评论:
宝马庄园副牌 2004
依旧是优雅的香气,浓郁的果香,和05小拉菲相比倒是显得强劲厚实一些。酸度也比小拉强一些,有凝实的质感,不过很凉。似乎在对比中,关注的点和以前不大一样了。香气依然很美,口感依然很顺,精致度和复杂度就不足了。(2011-05-24)2011/5/26 17:31:23 | (回应)
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还是好喝~小拉菲05
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素描时光 评论:
拉菲副牌(小拉菲)2005
再试2005的小拉菲,塞子就有甜甜的黑莓味道,入杯后是雪松、薄荷、铅笔芯,然后烘烤和咖啡,难道是小杯子的关系?和上次很不一样~一致的是非常柔顺的口感,平和的酸度,成熟细腻的单宁,质感、厚度、顺滑、力度皆有,确实是一支好喝的酒~...2011/5/26 17:24:15 | (回应)
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CARRUADES 2005
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素描时光 评论:
拉菲副牌(小拉菲)2005
逐渐发展出黑醋栗、橡木、烟熏、雪松、焦糖、黑巧克力,香气不错。开始口感很顺,有优雅的平衡感。后面一直有欠缺,如果说醒酒不够,三个多小时也应该到极限了,除了口感比较柔顺,单宁扎实而不显粗糙,真没什么了。最后有点2002的宝嘉龙...2011/5/26 17:22:43 | (回应)
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非常失望的一支小拉图
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素描时光 评论:
小拉图(拉图副牌)2002
香气紧而简单,入口酒体中等,酸度明显,单宁显得苦,完全没有平衡感。随着酒慢慢醒来,近1个小时果香浓郁起来,还有橡木,可是口感依然是有结构没气质。没有醒开的关系吗?仍在一边先喝别的,再两小时后居然氧化味道已经出现。。。只能...2011/5/26 17:20:27 | (回应)
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柔弱甜美的拉图98
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素描时光 评论:
拉图1998
颜色尚未显老,依然明亮宝石红。开瓶有奶油话梅香气,入杯后呈老酒风情。雪松、蘑菇、烟熏,然后出现特征的铅笔芯。酒体中,柔顺幼滑而有力,单宁细腻扎实,结构有力有集中度,果香余味。后面变得甜美,黑醋栗、黑巧克力、烟熏和焦糖。不...2011/5/17 15:02:22 | (回应)
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Almaviva 2007
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素描时光 评论:
Almaviva 活灵魂 2001
开瓶典型智利风情,果香丰富,酒精突出,浓郁成熟的味道,入口幼细顺滑。逐渐打开,转为深色水果,近半小时后出现橡木风味。口感也逐渐打开,不过有点散,只能说美味,结构和集中度有欠缺,余味很甜。(2011-05-02)2011/5/17 15:01:28 | (回应)
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雄狮04很强!
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素描时光 评论:
雄狮庄园(拉斯格斯侯爵勒维埃)头等苑2级 2004
04年的雄狮不是第一次喝,但总是失望更大。今次再试,从头开始。刚开瓶香气凝实,非常封闭。醒酒一小时,香气仍然内敛,木香为主。然后杯中变化丰富,充沛的黑色果香;再转为浓浓的香料,又出现草本和一点青椒,然后完美的烟熏、巧克力。...2011/5/17 14:59:51 | (回应)
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PETIT MOUTON 2007
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素描时光 评论:
木桐副牌(小武当王) 2005
开瓶香气含蓄却显优雅,甚至有丝丝花香,入口润而有力,单宁扎实。半小时后黑色水果、烘烤、烟熏,后期还有巧克力。酒体中等,顺滑有架构,中段酸度稍明显,后期更显平衡,感觉比上次04年更可期待。(2011-05-02)2011/5/17 14:58:22 | (回应)
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PETIT MOUTON 2004
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素描时光 评论:
木桐副牌(小武当王) 2005
04年小木桐基本上是意料之内。柔和的香气,发展后木桶味明显,中期烟熏烘焙很棒!口感扎实,有力度。单宁开始还是蛮紧实的,后面渐渐柔和起来,喝起来很舒服,不过持久力稍欠缺。(2011-04)2011/5/17 14:57:49 | (回应)
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Domaine De Roally Macon-Village 2008
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素描时光 评论:
Domaine De Roally Macon-Village 2006
柠檬色,柑橘类水果、凤梨,居然还有香蕉!酒体中等,酸度不高,但有明显苦涩感。香气甜余味苦,不舒服啊~(2011-04)2011/5/17 14:56:53 | (回应)
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Hollick Coonawarra Cabernet Sauvignon 2008
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素描时光 评论:
Hollick Cabernet Sauvignon 2006
非常浓郁的深宝石红色,几乎成墨色。香气极为奔放,非常经典的黑醋栗!(完美的教学用酒)酸度中等,有一定集中度,饱满强劲,单宁紧实。醒酒器 半小时,依然黑醋栗,还有薄荷和一点胡椒的感觉,入口依然强壮,还是没有完全打开。灰常成...2011/5/17 14:55:25 | (回应)
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Bernard Dugat-Py Bourgogne 2008
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素描时光 评论:
Bernard Dugat-Py Bourgogne 2007
淡淡的红宝石色,带一点紫色光泽。酸酸的红果,山楂、覆盆子、红樱桃,还有植物草本和熏肉的味道,入口酸度较高,单宁虽然不强劲但紧致,比较封闭。醒酒后出现甜甜的香草和一点紫罗兰般的花香,酒体变轻,酸度仍然硬挺,质感柔顺。(2011-...2011/5/17 14:54:36 | (回应)
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Domaine de la Janasse Côtes du Rhône 2008
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素描时光 评论:
Domaine de la Janasse Côtes du Rhône Villages 2007
明显的紫色调,初始有草莓、煮熟水果和香料的味道,酸度中等偏弱,酒体比黑比诺丰满得多,柔软成熟的单宁,余味微苦又有酸度。杯中15分钟,白胡椒越来越强烈,还有火腿肠的味道。(2011-03-30)2011/5/17 14:54:03 | (回应)
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COMTE ARMAND POMMARD CLOS DES EPENEAUX MONOPOLE
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素描时光 评论:
Comte Armand Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux 2005
优雅的红果香,口感绵柔,顺滑有力,单宁紧致而细腻,似乎有些矛盾的东西在这支酒中被统一了。有层次有架构,回味很舒服,可惜不能慢慢把玩。(2011-05-13)2011/5/17 14:41:13 | (回应)
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VINCENT GIRARDIN SANTENEY VV 2008
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Vincent Girardin Santenay 1er Cru Les Gravières
(不是一级田,仅仅老藤)香气奔放,清晰的果香,入口有力,丝丝单宁,细腻紧致,有种奇怪的烟雾感~(2011-05-13)2011/5/17 14:40:16 | (回应)
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HERVE KERLANN GEVREY-CHAMBERTIN 2009
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素描时光 评论:
Maison Kerlann Gevrey-Chambertin 2005
(和原瓶有点不一样,没有MAISON)很好的花香、香水气息,还有红果。柔和的单宁,甜美多汁,口感很舒服。余味干,薄荷。不过有点散。(2011-05-13)2011/5/17 14:37:52 | (回应)
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Domaine Michel Gros Vosne-Romanée 1er Cru Clos des Réas 2002
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素描时光 评论:
Domaine Michel Gros Vosne-Romanée 1er Cru Clos des Réas 2002
芬芳开放的香气,小小的红色浆果、泥土,酸度宜人,精致扎实的单宁,给了有力的结构感,同时不紧涩,依然保持口感的顺滑质感,显得既平衡又优雅。在杯中变化丰富,香草、烟熏,甚至丝丝蘑菇,体现了丰富的层次感和复杂度,不可多得的好酒...2011/5/17 13:49:53 | (回应)
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Domaine Robert Sirugue Grands Echezaux 1996
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素描时光 评论:
Domaine Robert Sirugue Grands Echezaux 1996
大家纷纷称道的是有点浑浊的粉嫩红色这种奇怪又有点矛盾的混搭。果香似乎有点衰退了,微湿的尘土和香料,还有野味。口感中却有点辛辣的刺激感,还是很有力度和集中度的。后来在donny大侠自带的RIEDEL中,发现集中的西梅和酸梅果香,哎,...2011/5/17 13:49:25 | (回应)
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Domaine Robert Sirugue Vosne Romanee 1er Les Petit Monts 1996
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素描时光 评论:
Domaine Robert Sirugue Vosne Romanee 1er Les Petit Monts 1996
这块地旁边就是大名鼎鼎的RICHEBOURG、LA ROMANEE和CROS PARANTOUX,让人很期待。酒有明显的橘红色调,有点臭臭的味道,腌制的酸菜。单宁比上一支明显,还有力度,不过除了酸菜没有什么明显的独到之处。 对于是否corked,个人认为不算...2011/5/17 13:49:04 | (回应)
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