素描时光的评论(共25条记录)

  • 金钟古堡2007

  • 晨钟古堡（金钟古堡） 2007
  • 素描时光  评论: 晨钟古堡（金钟古堡） 2007

    参观了金钟酒庄、酒窖、葡萄园，在品酒室尝了2007年份。这支是最新的成酒，深宝石红色，充满红色水果和橡木桶的味道，香草和吐司面包。入口幼细，像一条扁平的线，不过很顺滑也有种异样的平衡感。后面渐渐打开，酸度和单宁不断增加，才有...

    2011/8/28 19:52:42  |  (回应)

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  • 香气萦绕的Musar 2003

  • Chateau Musar (睦纱古堡) 2003
  • 素描时光  评论: Chateau Musar (睦纱古堡) 2003

    香气非常迷人的一支酒，动感活泼的外面，却仿佛笼罩着一层面纱，带有一种独特的萦绕感。丝滑般的质地，温柔而爽滑，内中蕴含着活泼的酸度，树莓红果带来愉悦的回味。后期发展出乎意料，竟然闪现出CHAMBOLLE-MUSIGNY的影子。值得体验的一...

    2011/8/25 13:25:22  |  (回应)

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  • Montes Alpha M 2006

  • Montes Alpha M 2006
  • 素描时光  评论: Montes Alpha M 2006

    开瓶后永远都是MONTES的标志型EARTHY、HERBAL和SPICY的重口味，完全与精致优雅无缘。随着醒酒的进行，丰富的层次次第打开，其中某个时间节点， 有拉菲体验的朋友就发现其中的相似之处。黑醋栗、黑樱桃、香草、烘烤、雪松、巧克力、淡淡...

    2011/8/12 15:00:57  |  (回应)

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  • 甜美易饮2006

  • 柏图斯小酒王2002
  • 素描时光  评论: 柏图斯小酒王2002

    又一次尝试。这次开瓶怎么好像新世界的感觉。木桶的香气很浓，香草甚至甜得像奶油，果香也比较奔放，入口饱满多汁。过了一会，渐渐收敛回去，清瘦起来，回到熟悉的波尔多感觉。随着醒酒的进行，结构逐渐立起来，也紧致起来，酸度挑上去，...

    2011/8/12 14:51:30  |  (回应)

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  • 易饮的2006年份

  • 柏图斯小酒王2002
  • 素描时光  评论: 柏图斯小酒王2002

    LA FLEUR-PETRUS 2006，香港叫旗仔，也有人称之小帕图斯。这是波美侯活动我要出的酒，今天试喝一下。开瓶就非常好喝，柔顺而甜美，两支酒刚开始在口感上都很迷人。梅子和李子般的味道，带着黑胡椒、甘草， 中段出现明显的香料和一丝青涩...

    2011/8/12 14:45:58  |  (回应)

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  • 柔顺好喝但不够典型

  • 爱诗图古堡（头等苑2级）1999
  • 素描时光  评论: 爱诗图古堡（头等苑2级）1999

    1999的爱士图尔，一派老酒风味，泥土和木头打 头，不过很快开放出甜美的味道，香草、咖啡、甚至奶油巧克力，红色浆果果香也不错，入口极为柔顺，很是甜美，单宁已如丝绸，显得精致而优雅。后面还有甘草 等香料味道，亦有出现烤肉般烘烤...

    2011/8/12 14:43:55  |  (回应)

    浏览数:6455

  • 层次丰富，只是太年轻

  • 爱诗图古堡（头等苑2级）2006
  • 素描时光  评论: 爱诗图古堡（头等苑2级）2006

    清新年轻。香气浓郁，多汁感。黑醋栗、香草、薄荷、可可、烘烤，中期转入封闭，青青草本全面覆盖。回头再次浓郁香料、黑色浆果、甘草和矿物。圆润扎 实的口感，很棒的集中度，非常成熟的单宁，有结构有基础，强壮而不失优雅，会有很强的...

    2011/7/4 15:10:51  |  (回应)

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  • 个性鲜明的白马

  • 白马堡 1994
  • 素描时光  评论: 白马堡 1994

    刚进门一个空的醒酒器盲品。多么成熟甜美的香气！香草、醋栗、矿物、烘烤，实在难以置信是94年。后来入杯，却是比较青涩，青椒、中药草和矿物质， 细腻的质感，柔顺爽滑，不错的融合感。果然个性鲜明的白马，即使你不爱。94这样的年份表...

    2011/7/4 15:10:13  |  (回应)

    浏览数:5191
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