william的评论(共25条记录)

  • 很不错的波尔多风格酒

  • 桃乐丝黑牌玛斯拉普拉纳 2004
  • william  评论: 桃乐丝黑牌玛斯拉普拉纳 2004

    由于某个人的关系，所以买了不少这个酒。 很像波尔多的老年份，泥土的香气，黑醋栗的味道也很明显，香气很典型的老年分波尔多，有些皮毛等味道。 入口，单宁已经很柔顺，毕竟20年了。酸度还在，总体蛮平衡的，回味中会一丝丝烟草的味道...

    2010/7/5 23:59:46  |  (回应)

    浏览数:4032

  • 2009性价比最佳发现

  • Chateau Larrivet-Haut-Brion Blanc 2007
  • william  评论: Chateau Larrivet-Haut-Brion Blanc 2007

    作为2009年最大的一个发现，去年到现在应该喝过6瓶以上的这个酒了，每次都能让我非常陶醉，实在是稳定长久的震撼。酒的香气非常容易就能打开，打开后10分钟内，酒很快散发出薄荷，花香，桃子，蜜瓜，百香果等多种果味混合香气，鼻腔的满...

    2010/7/5 17:44:36  |  (回应)

    浏览数:5677

  • 很喜欢的庄园，但是不喜欢这款酒

  • Saint Cosme 2008
  • william  评论: Saint Cosme 2008

    这款的南隆100%的Syrah，比较少见，但是基本上我认为更多的展现南隆的风土条件而不是葡萄品种，或者可以说没有结合好，太偏激了。 酒的香气基本上就全部是紫罗兰，然后一丝丝的红豆味道，没了。 入口还行，中等酒体，不算很饱满，但是...

    2010/7/5 12:28:45  |  (回应)

    浏览数:5314

  • 酒体比较不完整，无法体现品种特征

  • Redbank Shiraz 2006
  • william  评论: Redbank Shiraz 2006

    香气集中出来很多过熟的果酱和红豆子味道，没有胡椒，没有巧克力，都没有。香气太不典型了，你说是一支熟过头的CS，我也相信。 入口，也比较一般，很厚重，但是中间很空，就像一个空间子的胖子，虚胖。回味比较短，外带回味中有一丝不舒...

    2010/7/5 12:22:13  |  (回应)

    浏览数:4290

  • 超级棒的白葡萄酒

  • Vincent Girardin Le Montrachet 2004
  • william  评论: Vincent Girardin Le Montrachet 2004

    勃艮第白酒之王，虽然庄园并不是最好，年份也不是最好的，但是毕竟因为这些不是最好，才可以早喝试试。打开半个小时，香气没有放出来，酒体也比较沉闷，但是其中蕴含的潜力让我非常期待。打开一小时左右的时间，酒的香气开始慢慢释放出来...

    2010/7/5 1:25:25  |  (回应)

    浏览数:4538

  • 很标准的新西兰长相思

  • 德迈木村长相思干白
  • william  评论: 德迈木村长相思干白

    香气部分非常突出，完全是标准的新西兰干白。 青苹果，青草，柑橘等香气很浓郁集中，非常的讨巧，对于女生应该更是杀伤力很高。 然后入口后干净的口感，不会增加复杂度，但是也不会造成不悦。收口微微有一些些的苦涩。 P:88

    2010/7/3 17:42:47  |  (回应)

    浏览数:4016

  • 做了一个群魔乱的活动

  • 埃尔斯顿霞多丽
  • william  评论: 埃尔斯顿霞多丽

    然后14款夏朵内，这款排名第二。 很浓厚的花香陪着着矿物味，口感却很干净，回味悠长。 最关键的酸度部分非常的适当没有过分矫情之处，总体来说这款酒还是新世界风格，但是做的已经没有了仅仅那种肥美，而是一种适当的饱满。 ; P:90

    2010/7/3 17:37:12  |  (回应)

    浏览数:3533

  • 2007年份的酒

  • 德保利雅拉谷原生黑比诺红2007
  • william  评论: 德保利雅拉谷原生黑比诺红2007

    还可以的澳洲酒商酒。 特点很明显，很浓重的新世界风格的果味，还有一些些野味的香气，但是缺点也是很明显。作为黑皮诺，实在缺乏优雅感，相对粗糙的口感和尖锐的酸度，可能放放会好点。 ; P:88+

    2010/7/3 13:04:02  |  (回应)

    浏览数:4836

  • latour 1997

  • 拉图1997
  • william  评论: 拉图1997

    这个烂年份的又一个不错的选择，之前喝过两次Latour，都被石头般的口感所无奈到。直到这个乱年份，酒的状态已经非常适饮了。latour特有的矿物质感觉非常的奇特，但是单宁的质感已经可以适应，不再是很粗暴的直接表现。这种酒绝对是非常适...

    2010/7/3 2:27:29  |  (回应)

    浏览数:3581

  • 这个是我去年这个酒的酒评

  • Domaine Jean MarcVolnay VV 2004
  • william  评论: Domaine Jean MarcVolnay VV 2004

    绝对是超值的香气系BY.拥有非常迷人高雅的香气,非常持续和悠久,大概2个小时内,这瓶酒都让我闻了还想闻,喝了3次了.500不到的价格,性价比一流前期有明显的山楂,焦糖类的香气,木材被烧烤的味道,后期会慢慢散发红豆之类的香气.相较香气,口感...

    2010/7/2 23:47:40  |  (回应)

    浏览数:5602

  • 1988年份

  • 埃思杜耐尔头等苑圣爱斯特菲法定产区干红1992
  • william  评论: 埃思杜耐尔头等苑圣爱斯特菲法定产区干红1992

    也是两三年前喝的酒了 21点开瓶，醒酒，存储没有问题。 开瓶就有一股比较特别香料香气。22点开始第一次品尝，颜色呈砖褐色，提醒着我们这是一款老酒了，但是酒体仍然非常强劲，88年的老酒还是充满着力量，这个产区果然是力量型的。这个...

    2010/7/2 23:20:52  |  (回应)

    浏览数:3515

  • 青涩的酒

  • 白马堡 2002
  • william  评论: 白马堡 2002

    香气很奇怪，除了明显的梅洛红果子香气中，还混合着不少草药的香气。 2002年份的酒确实有些青涩，果子不成熟出生的草味道混合在其中显得比较明显。 但是入口酒体还是很平衡，酸度和单宁配合还是可以，但是缺点任然是青涩，不适和长期放...

    2010/7/2 23:17:47  |  (回应)

    浏览数:5054

  • Chateau Ausone 1985

  • 欧颂庄园1985
  • william  评论: 欧颂庄园1985

    3年前喝的 没有果味了，酒体完全已经是苍老的状态，听到这里可以说没有兴趣了吧。 但是很特别的是发展出了很浓郁的桂圆香气，如同正山小种般的浓郁，很悠长。 后来微微有一些焦糖的味道，入口的酒体确实是淡了，完全没有了单宁，不过...

    2010/7/2 23:13:55  |  (回应)

    浏览数:5268

  • 2年前的酒评

  • 武当王1989
  • william  评论: 武当王1989

    2年多前，21点开瓶，醒酒。 开瓶的时候瓶塞上有一些不明红色物体，气氛顿时紧张，打开后发现瓶塞OK，酒安好。22点左右第一次品尝，颜色已经是褐色的老酒，香气上黑色浆果的味道非常明显，另外明显橡木的香草味道；又等待了半个小时以后...

    2010/7/2 23:04:51  |  (回应)

    浏览数:5178

  • 白马庄不要多说，当晚的红酒头牌。

  • 白马堡 1988
  • william  评论: 白马堡 1988

    1988年份是最近波尔多喝的很多的一个年份，尝过1988的lafite，haut brion，mouton，pichon之后，轮到了白马。初打开了以后，很明显的波尔多老年份酒的香气，泥土的腐烂味道很明显。稍微等了等，等泥土味道散开后，明显果味已经退了。香气...

    2010/7/2 22:58:02  |  (回应)

    浏览数:4237

  • Chateau Lafite Rothschild 1988

  • 拉菲 1974
  • william  评论: 拉菲 1974

    之前一直没有喝过拉菲，去年有机会试了一下。Decanter醒酒45分钟，然后开始。第一感觉还是很年轻，大家讨论觉得88年真的是一个被低估的年份。开始很浓郁的黑醋栗和青椒的味道，另外有一些薄荷的味道，非常的Pauillac的风格。杯子里放了一...

    2010/7/2 22:44:45  |  (回应)

    浏览数:3087
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