澳洲红葡萄酒和RP

发表于:2010/12/30 17:11:58  |  最后修改于:2010/12/30 17:11:58

来自:Vic楼主

对澳洲红葡萄酒整体的印象就是浓浓的果味+浓浓的橡木桶味。而且经常会感受到西药水或syrup的味道。最近几个月尽量把02年以前的澳洲酒处理掉,包括henschke hill of grace, rosemount mountain blueleasingham veritas hanish, D'arenburg coppermine, dead arm E&E black pepper, clarendon hills hickinbotham cab sav grant burge Meshachfilsell henry drive等等. 喝过后都是没什么惊喜,而且失望居多。这些酒都是以前朋友团购时分一些给我的,他是RP,一直到今天都是。

 

幸运的是这些酒我最多也只各买六瓶,喝到现在也就各剩不超过三瓶。把这些存货清理掉后,慢慢的也要把02年以后的处理掉。以后澳洲红葡萄酒就是偶尔想换换口味时买个一两瓶来尝尝,像以前买来收的情景不会再发生了。

 

我一直不明白的是澳洲的老酒大部分表现都不尽人意,如果年轻时喝得入口也就罢了,很多年轻时却重得不能入口,要等。。。等到后来表现又平平无奇,也不知酿造这种酒的目的何在?

 

听说澳洲红葡萄酒最近全球销量下滑,为了挽救市场,他们开始转变风格,倾向中等,细腻,能反映terroir的酒体,偏离RP的口味。他们觉得目前很多都是酿造符合RP口味而造成千篇一律的风格是罪魁祸首。对于此RP反击,说澳洲本身就是适合酿造重酒体的酒,如果要学旧世界的酒体,以旧世界的标准来衡量的话,充其量也只不过是三流的酒。

 

我觉得很多人对RP反感,不会只是因为嫉妒他的成就,或通过批评他来出名。他这家伙本来就有点欠揍的。

 

不过话说回来,做人要饮水思源,我开始热爱葡萄酒也是拜他所赐。


真真 第三级酒庄庄主

回复于:2010/12/30 21:12:17

来自:真真 1楼

RP老人家能写出那么大部书来,有几个人行的?

他只是有自己的偏好而已...

Julien 第三级酒庄庄主

回复于:2010/12/30 21:50:03

来自:Julien 2楼

关键是那些利用RP和跟风的人



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