Masi vs Tommasi Amarone

发表于:2010/11/10 16:18:29  |  最后修改于:2010/11/10 16:19:02

来自:Vic楼主

喝Amarone比较少,最后一次喝应该是三年前了,没记错的话喝的是Masi magnum 瓶,年份可能是98 或00. 记不清最大原因是最后一瓶餐后醉醺醺时喝的,模糊的记忆中感觉好像挺好。

 

Masi和Tommasi这两个意大利酒庄在我记忆里一直都是互存的,想到Masi就会想到Tommasi或提到Tommasi时脑海里也会扫过Masi,因为名字太相似了。

 

对两个酒庄的valpolicella并不陌生,不过个人很喜欢Tommasi的Ripasso. 非常versatile的一款酒,不管是单喝,配中西餐,给刚接触红酒的,或对红酒有经验的,甚至不喜欢红酒的,国内或国外的人都很容易喜欢上它。

 

上几个月一位朋友和老同学们聚会,其中不乏政府高官。他们带了好多拉斐,不过我朋友说难喝死了。我和她解释说可能是假拉斐,也可能是年份不够,可能酒是cork的,或温度太高(那时是夏天)。我朋友说已经垮下海口下次的聚会她会带比拉斐好喝的酒。两周后的聚会,我给了她一瓶Tommasi的Ripasso带去赴约,叮咛她喝之前先轻微的冰一冰。当晚就收到她的信息说她带的酒获得全场一致好评,还要我帮他们买一箱。

 

说来也巧,有两个酒友刚好他们的公司各自代理Masi和Tommasi。心血来潮我们提议来个Amarone 的PK。PK当晚,除了这两位酒友和我,还邀请了一位法国人Alex,老家是Burgundy, 孩童时代就受他父亲影响拥有自己的mini cellar。那时他常常趁父亲不注意时把好酒从父亲的cellar转移到自己的cellar。父亲知道了没责怪反而在亲友面前夸他儿子有品味。

 

两位酒友各自赞助他们的Amarone (都是06年的),酒瓶由餐厅经理包裹(盲品),晚餐我负责买单。

 

结果是我和Alex都不怎么喜欢这两款酒,Tommasi是有Amarone的特色不过它的香味和口感是单一的带甜+青椒,回味也不怎么样。我对它喧宾夺主的青椒味很在意。Masi欠缺了我们印象中Amarone特有的大气,感觉和其他红酒没什么区别,不过至少它有适当的酸性让我们喝得没那么闷。两者比较,我和Alex比较不抗拒Masi。

 

我觉得这次的PK不寻常。Masi的amarone印象中不是这个样子的。 Tommasi 的Ripasso绰号Baby Amarone,这么好喝,怎么它的大哥Amarone这么差?是否Bottle Variation? 看来有必要再次进行下一轮的PK。

 

 


tony王 酿酒师助理

回复于:2010/11/10 16:28:49

来自:tony王 1楼

如果有下次~一定记得叫我~因为我在这两个公司都做过~虽然以前也曾喝过MASI的Amarone~但那是N久以前的事了~现在早已经记忆全无了~另一支也一直没有合适的机会去尝试~所以~如果不差多偶这一个酒杯的话~偶在这里先谢过啦!

hudong 酿酒师

回复于:2010/11/10 17:15:37

来自:hudong 2楼

Masi的Amarone很不错,基本款06的是我喝过的最好的Amarone之一

Tommasi的Ripasso刚在FHC上喝过,可惜我觉得太淡了,可能真的要冰一冰吧

Vic 第五级酒庄庄主

回复于:2010/11/10 20:15:59

来自:Vic 3楼

安排hao?le下次叫上你。

真真 第三级酒庄庄主

回复于:2010/11/10 21:05:57

来自:真真 4楼

MASI是ASC ,  TOMMAS是SUMMERGATE ?

tony王 酿酒师助理

回复于:2010/11/11 0:16:17

来自:tony王 5楼

真真兄~Tommasi现在的代理商是EMW。

Vic 第五级酒庄庄主

回复于:2010/11/11 8:08:02

来自:Vic 6楼

Hudong, 可能你习惯了Amarone,潜意识在做比较。ripasso只是用酿造Amarone遗留下来的东西来丰富它的酒体。所以不能比的。

hudong 酿酒师

回复于:2010/11/11 8:25:49

来自:hudong 7楼

我知道啊,可能是我喝的那瓶有问题,按理说Ripasso要比Amarone更浓缩

Vic 第五级酒庄庄主

回复于:2010/11/11 17:27:47

来自:Vic 8楼

呵呵你说的跟我理解的完全相反。按理Amarone把最好的都取走,遗留下的才拿去做Ripasso,因此Ripasso 不会比Amorone更浓缩。会不会你在说Recioto?



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