医生家的雷司令
每天都在外面逛,买东西,逛巴黎绝对是个体力活。好吧,言归正传,上酒--Rielsing From Dr. Loose
左边:DRL Rielsing 2009
来自100%的蓝色板岩葡萄园
C: 浅柠檬色
N:白桃,果味不错
P:酒体淡,酸度高,果味舒服,带有柠檬、桃子味,余味清新干净而且长,干
不错
中间:Dr Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2009
来自Wehlener Sonnenuhr葡萄园60年以上的葡萄株
C:柠檬黄
N:如水果味的香水飘然而出,复杂,带有热带水果味,一点矿物香
P: 半干,酒体轻,酸度高,带有白桃,苹果味,juicy,但依旧太年轻
非常不错
右:Dr. Loosen Wurzgarten Rielsing Spatlese 09
来自香料园中100年以上的葡萄株
C:液体金
N:带有黄色水果(如杏),和热带水果(如凤梨)
P: 甜美,酒体比前面重,非常好的酸度,平衡感好,带有Stonefruit, Citrus,鲜橘子皮、中国柑橘,juicy,优雅,余味长而干净(年轻,可以放上几十年,酒中的辛辣感就能表现的淋漓尽致)
非常好
左:Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling Spatlese 09
Treppchen是小阶梯之意
C:黄色
N:矿物味强,带有citrus, 青柠,柠檬
P:半甜,酒体轻,酸度高,mouthfilling, 带有Citrus, Stonefruit,青苹果,矿物味,年轻,可以陈年十几年
好
右:Dr. Loosen Erdener Pralat Rielsing Auslese 09
采用传统酒标,纪念葡萄园的来历;
C: 浓郁的柠檬色
N:矿物味,蜂蜜,热带水果,水果糖
P:甜香,酒体轻,酸度高,平衡感好,优雅,带有香梨味,余味长
好
Dr. Loosen Rielsing BA 06
C:浅液体金
N:带有贵腐酒味道、干杏、结晶蜂蜜味
P:甜香、酒体轻盈,酸度高,平衡,带有葡萄汁味,余味干净,优雅
非常不错
Dr. Loosen Riesling Eiswein 08
C:液体金
N: 成熟水果香,很纯净,带有矿物味
P: 甜,酒体轻,酸度高,平衡,优雅,纯净,带有水果汁,Boscot(一种德国苹果),余味长干净
年轻
好
老酒配午餐,1977年Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett
没想到这个不好的1977年,外加是Kabinett等级,存到2010年来喝,依旧活力十足
C: 金黄色
N:果味散去,留下mushroom, 如走入雨后的森林,轻吻着湿湿的空气,青苔和湿石在鼻中回荡
P: 原本的甜度在岁月洗礼下,渐渐消失,转变成干性,酸度依旧高,但非常平衡,酒体轻,回味长
非常美妙
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