A+ 澳洲葡萄酒–Level 1 Class （2012年5月12日） 后记

A+ 澳洲葡萄酒–Level 1 Class

澳大利亚葡萄酒概况课程，主要讲澳洲葡萄酒的市场、主要产区和主要葡萄品种。

课程当中，大家会品尝到6款来自不同产区的典型品种（Regional Hero）。

课前大家认真看书学习

介绍完澳洲葡萄酒的市场后，开始介绍主要产区和葡萄品种。

开场是Adelaide Hills的Sauvignon Blanc，也是Regional Hero。

今天品尝的是当地名家Shaw and Smith。这次去澳洲的时候，拜访过这家酒庄。

酒庄的MW Michael, 给我们上了一堂Master Class。

接着是西澳名家Margaret River的Leeuwin Estate的艺术系列Chardonnay.

Margaret River最出名的要算以Cab为主的Bordeaux Blend 了。

跟着是维多利亚Mornington半岛的Pinot, Pinot也是那里的Regional Hero.

然后回到南澳，McLaren Vale的西拉和Barossa Valley的西拉放在一起，看看有什么

不同。

Schild Estate酒庄没去过，但在酒庄开的餐厅吃过顿饭，大块的牛排，十足的狠。

最后还是Leeuwin的艺术系列Cab收尾，艺术系列的质量还是很有保证的。

课程的最后阶段是考试，同学们看上去还是蛮认真的，就是远端穿绿衣服的，老是问问题啊。

冰哥也混在当中

不参加考试的同学蛮悠闲的，有监考老师的风采。

马上要开下一次课程了，大家踊跃报名啊。

报名下一场！

监考老师头发嘎长啊？！

头发长有派头

还要考试？？那没有参加level1的人可以报名第二场吗？

考试是自愿的，我很久没考过试了，大家挤在一起考试的感觉很好

都是好酒啊，leuwin的艺术系列，moss wood，mitolo。。。。口水都下来了

是啊，我觉得光喝酒就值了

大连的明天搞，还要先来个比赛选拔。

There is an rapidly increasing wine demand in China than any other country in the world? But many wineries feel confused that how to enter China without any risk quickly and effectively?

Many of them select the traditional trade model. They sell their wines to the importers in China. And the importers sell its wines to the next buyer. The next buyer to his next. After many sells and buys, its wines eventually arrive at the consumers. And the cost are very high and most consumers can't afford it.

Another way, wineries can cooperate with Haiwei Liquor Trading Market, which is the only legal wine trading platform in China. By Haiwei, after wines arrive at China port, they are directly distributed to Haiwei's outlet centers throughout China, and then consumers can buy and taste immediately.