德国葡萄酒培训--看图说话 1
时间一晃而过,3天半的德国葡萄酒培训情景还历历在目,而现今我坐在柏林的某家旅馆中,用图片回忆当时一景一物(感谢重感冒,让无法前去听音乐会的我能完成功课)
9月8号5点多飞机缓缓降落在法兰克福机场,6点多和等候在外地Marc一同出发参观葡萄园。
值得关注的是,下午3点前所品的三个酒厂之酒,虽然不是VDP成员,但其质量要比一些名庄好。特别是Neiss 和Schneider更是德国年轻酿酒师的代表,被权威杂志Gault Millau 评为3窜葡萄。(注,名庄Schloss Vollrads也不过如此)
加
Schneider的非常现代的品酒室
老实说,一个晚上没睡,马上开始品酒,到了下午我就趴下了,所以呢,就品了能颠覆世人对德国红葡萄酒偏见的schneider红酒。品酒记录和酒照也不上了。因为庄主说了,10月在上海北京杭州广州会有品酒会,到时同学们自己去发现他的好吧。
3点,终于可以躺下睡觉,等待5点德国葡萄酒协之约。
傍晚时分,和欧洲的教育者见面,喝喝酒,聊聊天
葡萄园边的品酒,心情很愉快
继续成熟中的雷司令
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