【乐享】波尔多盛宴

RAUZAN SEGLA 2004

double decanted，酸酸的小红果、梅子，雪松、甜香料和甘草以及一丝花香。单宁有内敛的力道，结构匀称，有对称的美感，非常经典的传统风格。酒庄的改革成效已经出现，有望重现当年的峥嵘。

PONTET-CANET 97

确实是个欠佳的年份。石榴红色，泥土和尘土气息，入口欠缺连贯感，断点多，单宁硬度强，尾段苦。当然酸度、单宁和力量说明它还可以放，但是难说会有好发展。后期出现非常青的青椒和草本，最终褪去青涩出现烘烤，遗憾的是那时果味已经逝去。

PICHON BARON 92

石榴红色，对于此酒的年龄而言，颜色还是蛮深的。咖啡豆、吐司、铅笔芯，和浓浓的青色草本，单宁不够成熟，结构紧实。不过清晰表达出传统风格的典范。

LA CROIX ST GEORGES 04

烘烤、烟熏、香草、甘草，还有甜甜的花香，丰富而又凝实的香气逐渐展现变化层次。甜美的口感瞬间征服味蕾，所谓享乐主义的精彩酒。顺滑的单宁，丰润的酒体，甜美香草、香料和咖啡回味无穷。

D'ISSAN 01

巧合的，有一支传统的经典。精致优雅，结构扎实，单宁过后，顺滑而有力道，经典波尔多风格。黑色浆果、淡淡香水，余味甜美。JR刚刚重喝01波尔多，评价颇高。目前许多01酒正是顶峰时刻。

COS D'ESTOURNEL 06

清新年轻。香气浓郁，多汁感。黑醋栗、香草、薄荷、可可、烘烤，中期转入封闭，青青草本全面覆盖。回头再次浓郁香料、黑色浆果、甘草和矿物。圆润扎 实的口感，很棒的集中度，非常成熟的单宁，有结构有基础，强壮而不失优雅，会有很强的陈年潜力，慢慢发展丰富内涵。

LEOVILLE LAS CASES 88

开瓶即是忐忑一刻。瓶口严重发霉，塞子松动，艰难地完整取出木塞，完全侵染。一片担心中尝试一杯，还可以嘛。香气不讨喜，雪松、草本、青椒，不过入口很柔和，结构严整无坍塌感，还不错。不像04，甚至有点不太像雄狮风格。

PRIEUR LICHINE 2000

黑樱桃般的浆果，香草、甘草甜香料，圆润柔顺，不失优雅。非常成熟甜美，2000年不愧世纪年份，四五级酒庄的2000屡次可以越级挑战顶级酒庄的某些年份并战而胜之。

CHEVAL BLANC 94

刚进门一个空的醒酒器盲品。多么成熟甜美的香气！香草、醋栗、矿物、烘烤，实在难以置信是94年。后来入杯，却是比较青涩，青椒、中药草和矿物质， 细腻的质感，柔顺爽滑，不错的融合感。果然个性鲜明的白马，即使你不爱。94这样的年份表现如此，一级庄的实力再次得到证明。

PAVILLON BLANC 2004

金黄色，开瓶香气极淡，有氧化感，又有点像某些CHARDONNAY。渐渐也有东西出来，但是口感严重不平衡，之前保存状况有问题，应该遭受了较为严重的受热。可惜了～

果然很盛宴啊~，同時很用功~~素描蜀黍是用功的好蜀黍。

七姐姐啊，不要说素描蜀黍吧

其实是７阿姨

严重LS把哥哥姐姐硬弄成蜀黍阿姨的淫。。。

淫。。。。。。。。。。。

还是那句话， 一级庄很少有差的年份。