【聚会】TTF的朋友聚会

发表于:2011/5/15 21:08:00  |  最后修改于:2011/5/15 21:08:22

来自:素描时光楼主

很HAPPY的聚会,接着THE的晚会,大家大聚小聚,不亦乐乎!

传说中的20多支酒,也没有记全,有什么上什么啦~

 

VINCENT DUREUIL-JANTHIAL RULLY 2007

几近透明,开始浓浓的酸酵母,就像发面的味道。柑橘类水果,愉悦的酸度,舌头前端有柔和粉粉的感觉,很有意思。

CHAMPAGNE DE CASTELNAU BRUT

气泡细密,很熟的黄苹果、饼干味道,有氧化的感觉,入口发散,还有酸度,但有微苦的余味。

HERVE KERLANN GEVREY-CHAMBERTIN 2009

很好的花香、香水气息,还有红果。柔和的单宁,甜美多汁,口感很舒服。余味干,薄荷。不过有点散

VINCENT GIRARDIN SANTENEY VV 2008

香气奔放,清晰的果香,入口有力,丝丝单宁,细腻紧致,有种奇怪的烟雾感~

THE PN 2008

清新明快的果香,微微湿润的泥土味,口感趋前,酸度活泼,单宁细腻,余味有成熟的甜红梅味道。

THE PN 2006

花香、烤肉和尘土的味道,单宁却显得紧,酒精味稍明显,余味苦。

COMTE ARMAND POMMARD CLOS DES EPENEAUX MONOPOLE

优雅的红果香,口感绵柔,顺滑有力,单宁紧致而细腻,似乎有些矛盾的东西在这支酒中被统一了。有层次有架构,回味很舒服,可惜不能慢慢把玩。

CH. MONTROSE 2007

青椒和草本,很明显的赤霞珠酒。入口有质感,细致的单宁,余味依然有点青,不过发展应该不错,空杯留香~

CLOS ST MARTIN??? 1982 (馋嘴,帮我确认一下酒名!)

很酸的香气,酸乌梅、酸红莓,还有如墨汁一般奇怪的味道,当然还有一丝草本。入口相当柔美,很薄,已经没有力度没有立体感,就像丝绸铺在舌面上,很舒服很柔顺~

CARMENS DE RIEUSSEC 2008

前面刚喝过两次82年的正牌。这支副牌与正牌一脉相承的香气,不过气味和口感都更加轻柔,更散开一点,年轻的甜酒不够凝郁,不像82集中凝实,柔而不散~

TRIMBACH GEWURZTRAMINER VENDANGES TARDIVES 1999

浓郁凝实的荔枝、蜂蜜,甜度不高,酸度已退,过老,可惜了~

DISZNOKO TOKAJI ASZU 5P 2000

甜度合适,酸甜平衡,口感独特。与前面SAUTERNES的明显不同就是有一种麻麻的涩感,很有意思。

 

还有CANTEMERLE、LARRIVET HB等一些非常好喝顺口的美酒,穿插着MONTROSE、右岸MOUEIX家族CH. BARRAIL DE BLANC还有以色列、西班牙酒盲品的游戏,以酒结缘的众多好友们在一起实在是开心的一晚!


Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2011/5/16 2:26:37

来自:Maverick 1楼

呵呵,素描老师真的认真,跟着你混,估计3-4年后我也能有小成了

素描时光 第三级酒庄庄主

回复于:2011/5/16 9:02:04

来自:素描时光 2楼

M你已经跑得很快啦!

用昨晚的话说,在不归路上渐行渐远。。。。

taotaofeng 第三级酒庄庄主

回复于:2011/5/16 9:28:16

来自:taotaofeng 3楼

嘿嘿,认真的素描,和搞怪的M,哈。我还在蜗牛爬。

Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2011/5/16 9:33:09

来自:Maverick 4楼

搞怪。。。哈哈

taotaofeng 第三级酒庄庄主

回复于:2011/5/16 10:33:51

来自:taotaofeng 5楼

你们那边的四个人,M、素描和丫丫都是第一次见,真真是见了好多次了。四个都是帅哥啊。

素描时光 第三级酒庄庄主

回复于:2011/5/16 17:01:47

来自:素描时光 6楼

原来大家都是“人生初见”,还好把酒言欢,不要秋风悲画扇。。。

素描时光 第三级酒庄庄主

回复于:2011/5/16 17:02:22

来自:素描时光 7楼

TTF,我们以前总是错过,你回来我出去的。。。



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