【聚会】TTF的朋友聚会
很HAPPY的聚会,接着THE的晚会,大家大聚小聚,不亦乐乎!
传说中的20多支酒,也没有记全,有什么上什么啦~
VINCENT DUREUIL-JANTHIAL RULLY 2007
几近透明,开始浓浓的酸酵母,就像发面的味道。柑橘类水果,愉悦的酸度,舌头前端有柔和粉粉的感觉,很有意思。
CHAMPAGNE DE CASTELNAU BRUT
气泡细密,很熟的黄苹果、饼干味道,有氧化的感觉,入口发散,还有酸度,但有微苦的余味。
HERVE KERLANN GEVREY-CHAMBERTIN 2009
很好的花香、香水气息,还有红果。柔和的单宁,甜美多汁,口感很舒服。余味干,薄荷。不过有点散。
VINCENT GIRARDIN SANTENEY VV 2008
香气奔放,清晰的果香,入口有力,丝丝单宁,细腻紧致,有种奇怪的烟雾感~
THE PN 2008
清新明快的果香,微微湿润的泥土味,口感趋前,酸度活泼,单宁细腻,余味有成熟的甜红梅味道。
THE PN 2006
花香、烤肉和尘土的味道,单宁却显得紧,酒精味稍明显,余味苦。
COMTE ARMAND POMMARD CLOS DES EPENEAUX MONOPOLE
优雅的红果香,口感绵柔,顺滑有力,单宁紧致而细腻,似乎有些矛盾的东西在这支酒中被统一了。有层次有架构,回味很舒服,可惜不能慢慢把玩。
CH. MONTROSE 2007
青椒和草本,很明显的赤霞珠酒。入口有质感,细致的单宁,余味依然有点青,不过发展应该不错,空杯留香~
CLOS ST MARTIN??? 1982 (馋嘴,帮我确认一下酒名!)
很酸的香气,酸乌梅、酸红莓,还有如墨汁一般奇怪的味道,当然还有一丝草本。入口相当柔美,很薄,已经没有力度没有立体感,就像丝绸铺在舌面上,很舒服很柔顺~
CARMENS DE RIEUSSEC 2008
前面刚喝过两次82年的正牌。这支副牌与正牌一脉相承的香气,不过气味和口感都更加轻柔,更散开一点,年轻的甜酒不够凝郁,不像82集中凝实,柔而不散~
TRIMBACH GEWURZTRAMINER VENDANGES TARDIVES 1999
浓郁凝实的荔枝、蜂蜜,甜度不高,酸度已退,过老,可惜了~
DISZNOKO TOKAJI ASZU 5P 2000
甜度合适,酸甜平衡,口感独特。与前面SAUTERNES的明显不同就是有一种麻麻的涩感,很有意思。
还有CANTEMERLE、LARRIVET HB等一些非常好喝顺口的美酒,穿插着MONTROSE、右岸MOUEIX家族CH. BARRAIL DE BLANC还有以色列、西班牙酒盲品的游戏,以酒结缘的众多好友们在一起实在是开心的一晚!
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