Mariage Freres

发表于:2010/8/27 1:53:53  |  最后修改于:2010/8/27 1:53:53

来自:黑衣骑士楼主

在巴黎,总是不会忘记要去Mariage Freres总店看看,

1854年建店的Mariage Freres,自称Maison de The a Paris,
以东方茶为主打,看商标就知道,印度,中国,锡兰,台湾,是四个最主要的进口原产地。
号称Qualite Superieure,口号是Le Meilleurs Crus,Le Grand Tradition。
在店中,可以看到最传统的红茶出口箱子,还有以锡罐为盛器售卖的中国茶,印度茶,
很多法国人爱茶的概念,也是从Mariage Freres开始的,
他们代表了传统茶叶销售商对于品质的坚持。

没有去过Mariage Freres的总店,你不会知道,
原来法国人对中国的绿茶,白茶,红茶,普洱,居然也了解的这么多,
以编号分类的近百种中国茶,分别由Mariage Freres采购自中国各地,
我特地闻了一些茶,老实说,以他们茶的品质,确实算是不错的。

而Mariage Freres的南亚红茶,如印度,锡兰,整个儿是以庄园级为代表的,
这也是为什么他们敢说是Les Meilleurs Crus,
如果说他们的中国茶,已经是竭尽所能的选择最佳的进货产品,
红茶,应该是他们最赖以生存的商品门类。

呵呵,中国茶,我就不用在Mariage Freres买了,
所以特地买了一些红茶。
分别是编号为161的Maud和编号为313的Dimbula。

从干茶上来闻,Maud是酸度适中的UVA,带有一定的果香。
外观上看可见金毫。
而Dimbula则是较为柔和的锡兰,淡淡的奶油味,但是香气相当稳定。
标号应当较小,筛孔孔径也偏小。
两者我都没有煮茶开汤过,一直有点舍不得,
感觉上Dimbula如果开汤的话,金环应该会很明显,但是事实如何,
还要看了才知道。


黑衣骑士 第四级酒庄庄主

回复于:2010/8/27 10:31:42

来自:黑衣骑士 1楼

补上片片。。昨天忘记贴了,貌似有一点糊。。




百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/27 17:09:12

来自:百尝 2楼

挺好.



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