新鲜的酒，不能成年啊
2010/8/9 0:37:51 来自:
william
Voignier de Saint Cosme 2007的评论
Voignier de Saint Cosme 2007的评论
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Voignier de Saint-Cosme 2007
这种香气型的白葡萄酒，还是成年潜力有限，2007年份的去年喝得时候非常棒，但是这次明显下降了一些。
杏子，菠萝的香气还在，但是不够集中，里面的甜美分离出了一种不喜欢的香气，类似水果糖的香精甜味，不太喜欢。酒体有点老了，酸度退去了不少，不够坚挺的酒体。酒体的结构性下降了以后，回味的苦涩就显得很突兀了。
半个小时以后，香气好了不少，热带水果奔放，但是口感更差了。不过还是一款不错的旧世界Voignier。
P:86+
英文名称: Voignier de Saint Cosme 2007
国家:法国
产区:奥克地区餐酒
类型: 红葡萄酒
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2010/8/12 18:07:25 紫木灵犀
Voignier如果是VDP等级陈年年限就是3～5年，而且很少有人做得特别好，因为酸度和酒体的控制非常难，一不小心就会做得烧胃，只喝过Gabriel Meffre家的Laurus很棒。当然你肯放点血的话就去喝Chateau Grillet呗，保准你不会失望。而且这酒的侍酒温度一定要保持在7度左右，否则就很不舒服了2010/8/18 15:28:56 Maverick
香气中有蜂蜜和菠萝的香味，但是入口比较简单，没有感觉到什么果味。。。。回味还带有苦。请登录后再发言