中庸之道
2010/3/16 13:32:21 来自:
时文
奔富酒园Bin 311莎当妮白葡萄酒 2006的评论
奔富酒园Bin 311莎当妮白葡萄酒 2006的评论
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爱喝Chardonnay的人有两个极端，要么是不喜欢受过橡木桶“洗礼”的清新派，要么是不喜欢承蒙大地“关照”的浓郁派。但在这款酒里，多多少少都能找出点这两派的影子。 金黄色的酒体，每一次晃杯，都看着她慢悠悠的爬上杯壁，再慢悠悠的滑下，回复平静，略感油质，边缘很明显地表现出液体的张力，弓出美丽的弧度。 初闻让人不免想起酸爽的水果，菠萝苹果之类的，而后香甜的奶油杏仁味道扑鼻而来，像吃了一块牛轧糖一样。回味中，矿物的质感更加明显，隐隐有海盐的味道忽远忽近。 喝过“尖锐”的酒，诸如chablis，喝过“圆润”的酒，比如美国的Chardonnay，这款酒虽然和后者更有亲戚的渊源，但是却在这两者之间，中庸着。
英文名称: Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay 2006
国家:澳大利亚
产区:南澳大利亚
类型: 白葡萄酒
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