时文的评论(共25条记录)

  • Croix de Beaucaillou 2007

  • 宝嘉龙副牌2007
  • 时文  评论: 宝嘉龙副牌2007

    60%CS,40%ME 喝到这个的时候，真想抱着个瓶子，使劲的摇晃：“你为何那么香……”（参考咆哮马） 全是果酱的味道，樱桃这种香的来不行的红色水果的味道，反正对我来说是蛮喜欢的，香气也很集中，回味稍有点辣辣的~

    2010/9/20 10:56:25  |  (回应)

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  • 忍不住要咽下去的

  • 杜克宝龙酒园（宝嘉龙庄园） 2002
  • 时文  评论: 杜克宝龙酒园（宝嘉龙庄园） 2002

    82%CS，18%ME 这个酒倒是让我有点大惊小怪的……那天喝的宝嘉龙从四线品牌到一线正牌，它是里面CS含量最高的，并没有觉得是最强劲的，反倒是柔美的让我喝进去以后忍不住要咽下去，浓浓的果酱味道，单宁在嘴里涩涩的感觉都要被掩盖掉了~

    2010/9/20 10:51:20  |  (回应)

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  • Chateau Beychevelle 2002

  • 龙船 2002
  • 时文  评论: 龙船 2002

    略高于大家的期待了，不过还是值得一试的。 对于那些年份较新的酒来说，逐渐开始褪去那些青涩的特点，比如果实，比如青涩的香气不再明显，反而是焦糖丝丝的味道，和烤果仁的香气开始诱人，口感柔顺。

    2010/9/20 10:38:38  |  (回应)

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  • 酒标暗示

  • 狄更酒庄赤霞珠红葡萄酒
  • 时文  评论: 狄更酒庄赤霞珠红葡萄酒

    酒标上面，应该是蓝莓吧？仔细研究了下deakin的所有酒款，貌似酒标上所绘的正式代表了这款酒所带给人的香气感觉，比如这款酒的蓝莓。2005年已经有些发橘红色了，青椒味，单宁柔和。

    2010/4/10 15:42:15  |  (回应)

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  • 这才像样

  • 狄更酒庄西拉红葡萄酒
  • 时文  评论: 狄更酒庄西拉红葡萄酒

    一次被澳洲某知名品牌的shiraz给雷到了，顿时对shiraz失望了，这款酒又让我的目光稍稍停留了会。酒体柔和，红色果实带点辛辣的味道，久置了之后有类似可可、咖啡、巧克力的香气，也许在澳洲这块土地上，shiraz才找到了些许归属感。

    2010/4/10 15:39:20  |  (回应)

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  • 蛮甜的莎当妮

  • 狄更酒庄莎当妮白葡萄酒
  • 时文  评论: 狄更酒庄莎当妮白葡萄酒

    柠檬黄色，糖水菠萝、奶油的香气，口感软软的，有些矿物的感觉，但酸度不够，需要“减肥”的一款酒，澳洲这块地方果然是太热了，这款酒明显感到橡木桶给它的甜度，对于不喜欢chablis的人来说，应该会蛮喜欢这款的~

    2010/4/10 15:31:33  |  (回应)

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  • 澳洲“香槟”？

  • 狄更酒庄莎当妮黑品乐起泡葡萄酒
  • 时文  评论: 狄更酒庄莎当妮黑品乐起泡葡萄酒

    两个酿造香槟的贵族品种——Chardonnay、Pinot Noir，猜测这个酒庄是在酿澳洲的“香槟”嘛？某些特性上还是有点像香槟的，质感的酸度，气泡的活泼感，还有蔬菜味，饼干的香味，总是不免让人联想起香槟这个词来~

    2010/4/10 15:25:09  |  (回应)

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  • 诱人的熏烤香

  • 白蕊古堡2004
  • 时文  评论: 白蕊古堡2004

    当天被疯抢的一款酒，感谢danny老师share了我一点，才让我没有错过这款美酒。深红色泽，熏烤香气，还有微微坚果的那种香味，真的很诱人，以至于几乎能够让人忽略掉其他的果香。酒体饱满圆润，酸度以及单宁很好的平衡了，使得它不会太酸或...

    2010/4/10 15:21:11  |  (回应)

    浏览数:7410

  • 如果是barossa会更好

  • 露纹酒园艺术系列设拉子2001
  • 时文  评论: 露纹酒园艺术系列设拉子2001

    深紫红色，边缘带点粉色光晕，有点像是话梅的味道，甘草，以及胡椒的辛辣，香气浓郁，酒体饱满，口感圆润，Margret River一向以Cabernet最为著名，如果是barossa的话，或许会有诸多巧克力或是摩卡的味道，不过这款酒里这些特性并不明显。

    2010/3/26 16:34:37  |  (回应)

    浏览数:6826

  • 毕竟还太年轻

  • 天瑞老酒庄黑比诺红
  • 时文  评论: 天瑞老酒庄黑比诺红

    颜色浅浅亮亮的，是那种非常漂亮的、经典的、黑皮诺的颜色。香气是它最出彩的地方，花香果然是很多，伴着点果香，闻着味道的时候一会这款酒会有些甜，喝下去之后却觉得比料想的要酸，不知道是温度太低了还是这个年份太年轻，酒体也是比较...

    2010/3/23 18:06:38  |  (回应)

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  • 简单的shiraz

  • 德利卡设拉子
  • 时文  评论: 德利卡设拉子

    昨天的酒会上，时不时听到有人在问“那款Shiraz”还有没有啊？对于我这个Shiraz的头号粉丝来说，是绝对不会错过的，和Barossa的shiraz不同，这款酒做的更易为人所接受，樱桃、烤橡木的味道，略有些胡椒的香气，看似简单的酒款，回味带了...

    2010/3/18 21:27:07  |  (回应)

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  • 加州“黑皮诺”

  • 旋藤蔓古藤馨芳
  • 时文  评论: 旋藤蔓古藤馨芳

    Zinfandel之于加州，就如同Pinot Noir之于勃艮第、Nebbiolo之于皮埃蒙特，前者在年轻时相似，后者在年长时相仿。 颜色是非常漂亮的宝石红（虽然我知道这个形容词很俗，可是确实像），边缘带有粉红色的光泽。酒体中等，老藤赋予她丰富的...

    2010/3/18 21:22:24  |  (回应)

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  • 成熟带来的甜度

  • 嘉雅芭芭罗斯干红葡萄酒
  • 时文  评论: 嘉雅芭芭罗斯干红葡萄酒

    喝了97和05两个年份的，发觉明显97比05的要更甜美温柔。酒体非常的柔滑，微微的胡椒味，多种水果的香气，复杂多变。“酒香不怕巷子深”，正如这句话所说的，香气可以飘至楼下，而且97的年份闻起来更有奶油的馥郁。

    2010/3/17 16:10:32  |  (回应)

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  • 中庸之道

  • 奔富酒园Bin 311莎当妮白葡萄酒 2006
  • 时文  评论: 奔富酒园Bin 311莎当妮白葡萄酒 2006

    爱喝Chardonnay的人有两个极端，要么是不喜欢受过橡木桶“洗礼”的清新派，要么是不喜欢承蒙大地“关照”的浓郁派。但在这款酒里，多多少少都能找出点这两派的影子。 金黄色的酒体，每一次晃杯，都看着她慢悠悠的爬上杯壁，再慢悠悠的滑...

    2010/3/16 13:32:21  |  (回应)

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