Matthieu Barret Domaine du Coulet Cornas Billes Noires 2010
2020/5/14 16:53:01 来自:
杯酒人生
Matthieu Barret Domaine du Coulet Cornas Billes Noires 2010的评论
标签：胡椒 紫罗兰 黑莓 黑醋栗
Matthieu Barret Domaine du Coulet Cornas Billes Noires 2010的评论
浏览数：7237
Matthieu Barret大家应该不陌生，他的低端款CDR小熊西拉，大家经常能在一些natural wine bar看到。今天我们品鉴他的高度款Billes Noires。酒庄葡萄园全部采用生物动力法，这款酒葡萄来自山坡顶部的地块Sommet des Arlettes 。
平均藤龄55年，野生酵母发酵，去梗，发酵时间2周，不添加其他东西。在蛋形罐中陈放18到24个月，真空装瓶，装瓶时添加2 g/hl二氧化硫。这是款狂野的酒，紧致、浓郁、酸度和丹宁都突出，充满矿物味，体现葡萄园的风土特征。本场活动喜欢排名第五，需要再陈年。
标签：胡椒 紫罗兰 黑莓 黑醋栗
>Matthieu Barret Domaine du Coulet Cornas Billes Noires 2010
英文名称: Matthieu Barret Domaine du Coulet Cornas Billes Noires 2010
国家:法国
产区:Cornas
类型: 红葡萄酒
杯酒人生的其他评论 · · · · · ·
本评论版权属于作者杯酒人生，并受法律保护。除非评论正文中另有声明，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
请登录后再发言