GaJa Barbaresco 2006
2011/8/15 10:39:39 来自:
阿宝
嘉雅芭芭罗斯干红葡萄酒的评论
标签：甘草 黑莓 紫罗兰 香草
嘉雅芭芭罗斯干红葡萄酒的评论
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Barbaresco-----100％ Nebbiolo 的葡萄品种。Gaja的这款 Barbaresco 来自Barbaresco产区自家的14个葡萄园，全都在海拔 250~300 公尺的山坡上，平均产量每公顷约 4,200公升。浸皮发酵程序在温控不锈钢槽中持续约三周（ 28°C一周、18°C两周），接着以小型橡木桶熟成 12个月，再以传统大型橡木槽陈年12个月。
这款 Barbaresco瓶中醒酒5个多小时后,呈现深红宝石色的中度偏丰满酒体, 香气如浆果、梅子、甘草、矿物质,酒质有很棒的复杂度和平衡感，高酸高酒精度单宁厚实，回味悠长伴随西瓜仁的香味,可算是传统 Barbaresco 的典范。
标签：甘草 黑莓 紫罗兰 香草
英文名称: Gaja Barbaresco DOCG
国家:意大利
产区:皮尔蒙特
类型: 红葡萄酒
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2011/8/15 10:45:53 Channelv
隔天再飲 香氣果味衰退 口感 煙燻味明顯 酸度變得更顯著 但平衡感還是不錯 好酒2011/8/15 10:50:22 阿宝
Sam兄, 总结得好:)请登录后再发言