千辛万苦的Trotanoy
2011/3/15 1:16:21 来自:
阿宝
卓龙 2004的评论
标签：樱桃 焦糖 巧克力 香草
卓龙 2004的评论
浏览数：5623
Trotanoy 有千辛万苦之意，作为Moueix 家族旗下的酒庄之一，在酿酒过程中采用了类似Petrus（95% Merlot + 5% 品丽珠,用100% 新橡木桶醇化24个月,每隔3个月将酒液转移到来自不同产区的新橡木桶，各种橡木的气味能增加酒香和复杂性）工艺和要求,只不过在水泥槽中发酵后用5成新的橡木桶醇化12---18个月。
这支Trotanoy2004（90% Merlot+10% 品丽珠）dacanter醒酒1个半小时后，呈现石榴红的丰满酒体，香草和烟熏味很明显，口感却非常细腻顺滑，红浆果和奶油巧克力的味道很浓郁。中等酸度而单宁厚重，回味很甘醇有点矿物味，可惜余味中短。但是甜美的果香和丝丝焦糖的感觉是俺喜欢的，俺给90分。（RP 89）
标签：樱桃 焦糖 巧克力 香草
英文名称: Chateau Trotanoy 2004
国家:法国
产区:波美候
类型: 红葡萄酒
阿宝的其他评论 · · · · · ·
- (评亨利维拉梦酒庄大依雪索特级葡萄园)
- (评HDV酒庄 大艾雪索)
- (评亨利维拉梦酒庄科通特级葡萄园)
- (评香波-慕思妮村宝德一级葡萄园2009)
本评论版权属于作者阿宝，并受法律保护。除非评论正文中另有声明，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
请登录后再发言