04年的389现在刚好已到了适饮期。

2010/10/10 16:04:54 来自: 蓝色雅痞
奔富酒园Bin389加本力设拉子红葡萄酒2004的评论

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开瓶后橡木桶的香味十分浓郁,酒体颜色沉厚,呈现暗红色.
先倒出一杯品尝,入口出乎意料的顺滑软绵.

之后酒液随着舌头两侧边缘滑过,丝毫感觉不到干涩.

因为已经是6年前的陈酒,故此将瓶中其余红酒导入醒酒器.

一小时后再倒出一杯,发现香气已转化为优雅的花香.
酒液最初入口更加甘甜,但是余味却突然出现了单宁淡淡的涩感.
静至两小时后,杯中的酒散发出的是一种蓝莓的香甜气味.
酒液入口扎实,酸度薄弱,后期弥漫在口腔中的是葡萄果皮般的余涩.
总而言之,这是支柔顺,个性不强,但是却有着深刻内涵的葡萄酒.

倘若你能得到这款04年木塞的,最适宜的饮用年份应该是从现在起到2014年.
这不是一支适宜久藏的酒,十年的发酵期应该会带来最好的口感.

标签：蓝莓

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英文名称: Bin 389 Cabernet Shiraz 2004
国家:澳大利亚
产区:南澳大利亚
类型: 红葡萄酒

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