地中海 （Mediterranean）餐食大流行
最近，美国平地而起很多的地中海 （Mediterranean）餐厅。
旧金山，硅谷地区少说也有100家之多。
有米其林星级的，也有快递的。
地中海餐很上镜，颇具网红特质：
颜色鲜艳，荤素搭配均衡，摆设优雅，颜值不错！
烹制过程少油，多烤，食物油脂少一些。
多色拉素菜，豆，芝麻，橄榄油等。
看起来像肉圆的菜，其实不尽是肉圆（牛，羊或鸡肉的），也有蔬菜，鱼肉的。
搭配的蔬菜，有些像泡菜一样经过预先处理，酸甜酸甜的，配上豆酱，芝麻酱，或配以酸奶，开胃，解腻。
请登录后再发言
> 话题汇
最新话题:
巴黎米其林日本拉面馆：Kodawari Ramen (Yokochō) (tomcats)
ASPIC， 巴黎的米其林餐厅 (tomcats)
巴黎的 Les Antiquaires， 老古董法国餐厅 (tomcats)
巴黎圣母院，浴火重生后的参拜 (tomcats)
2016 Lilian Ladouys, St-Estèphe 不错的佐餐酒 (tomcats)
2012 Chateau Angludet, Margaux 玛歌产区 (tomcats)
意大利起泡酒：Freixenet Prosecco (tomcats)
美国膜拜酒：Sine Qua Non，辛卡侬酒庄 (tomcats)
帕菲三军酒： Esprit de Pavie 2011 (tomcats)