上海|12/5 法国精品酒庄大趴体

Andy CHIU
美籍华裔葡萄酒收藏家
罗纳河谷葡萄酒鉴赏家
温文尔雅的Andy是一位真正的学霸，也是老派的葡萄酒爱好者。Andy钟爱的葡萄酒类型与他成熟内敛的性格颇为相似：传统的种植与酿造方式、轻盈易饮的酒体。此次活动Andy可谓有备而来，每一款酒都来自他在国外时，一一亲自造访的传统精品酒庄。每个酒庄都有着自己的家族故事、每款酒都是家族心血的结晶，而酒款价格却都非常亲民。贴心的Andy希望借此次活动能够为大家的节日选酒提供更多选择，也将他热爱的传统自然的葡萄酒风格介绍给更多同道中人。面对11款精心挑选的精品酒，叫你如何不动心？！本期酒单
Francois Xavier Cotes du Rhone 2013 
2013 年份弗朗索瓦泽维尔酒庄罗纳河谷红
（40 年左右的葡萄藤，优雅的、女性的风格）
Francois Xavier Gigondas 2013 
2013 年份弗朗索瓦泽维尔酒庄吉恭达斯 
（被誉为“小教皇新堡”的产区，新鲜但有很好的结构感和丹宁支撑）
Barou St Joseph 2013 
2013 年份巴鲁酒庄圣约瑟夫红 
（被纽约时报称为“Excellent”的酒庄，极具北隆河代表性）
Calsac L'Echappee Belle Extra Brut Champagne NV 
凯斯克起泡酒(香槟) 
（自于一级村 Grauves的霞多丽，口感新鲜、纯净 ）

Cordeuil Extra Brut Champagne NV 
克迪尔起泡酒(香槟) 
（有机种植，所有香槟都在酒庄陈年7年以上）
B Millet Sancerre Le Chemin Blanc 2014 
2014 年份米亚桑塞尔白 
（典型长相思的青色水果以及植物味，同时有着较显著的酸度以及矿物味）
P Nicolle Chablis 1er Mont de Milieu 2013 
2013 年份尼克亚美利山夏布利 
（一级园美利山的40-60年老藤，果味突出且新鲜）
Agnes Paquet Auxey Duresses Rouge 2013 
2013 年份艾格尼丝帕凯欧克塞-迪雷斯红 
（手工采摘后自然发酵，高品质的村级勃艮第酒，贝丹德梭16分）
H Gallet Cote Rotie 2011 
2011 年份加莱酒庄罗第丘 
（传统派的精品酒庄，一款真诚且能打动人心的酒）
Lionnet Cornas 2013 
2013 年份莱昂尼特科尔纳斯 
（WA94分，穿透性的香气、显著的丹宁、酒体坚强，一款完美的西拉）
Clos Roilette Tardive (Beaujolais) 2014
2014 年份罗亚特酒庄珍酿
（来自博若莱名村Fleurie的名庄，一款80-90年老藤）

在Andy的酒款信息中，有一个高频词汇——“酒农精神”。小香按照自己的理解，斗胆为大家解释一下何谓“酒农精神”。想象一个家族酒庄，只拥有不到50亩葡萄园，在这个酒庄中看不到太多农业机械、先进的发酵设备，也找不到化肥袋子、农药瓶。家族的所有成员都是劳动力，精心打理着自家的葡萄架、严格控制着产量，只收获最饱满的果穗、只酿造最淳朴的酒。他们像是在于大自然做着一场交易，你给我阳光雨露，我不会用化学制剂伤害你。我们的酒虽不是高不可及，却承载着汗水和灵魂而无比珍贵。我们是酒农，我们有酒农的精神。