关于组织对87-92分酒盲品对比得规则讨论。
1,限定以某一个机构得评分为统一标准,比如RP。
2,限定酒得产地,地区,品种之间对比。
3,从87分开始、87、88.....92分一六 瓶酒,每个分数一瓶。
4,参与得人,每个人找一个分数与自己对应,并提供一瓶符合条件的酒。
5,对比是盲品进行,由现场某人负责倒酒。
6,考虑到场地条件可能限制,每人3个杯子,分两轮喝,喝的时间每轮要超过半个小时,否则不能感受和体现其中酒的变化。
7,每个人都对每瓶酒进行客观打分,10分制,选出当晚最佳的酒。
8,价格上限500rmb,不设下限(设置上限是考虑大家的经济承受能力,如果太贵的话,再好不能喝到也是白搭)
大家说说看还有没有其他的建议?
第一次这个活动考虑旧世界法国 波尔多地区
因为我觉得找酒就是要有点难度,这样才会花心思去找,这样才会有进步,我们搞活动的最终目的就是要大家一起提高。
哦。。。。。。我有说要pk 吗?
搞这个活动的主旨,主要是想
1、了解各分数酒之间的差距。
2、酒的评分可参照性是多少?
3、有没有可能发生高分低能,低分高能的情况。
年份2004年,产地缩小到村庄,比如波亚克,玛歌等。。。。
RP的分数从86-91分 6瓶酒
92分的估计500以内买不到。
大家看如何?
嗯,2004年波尔多,RP90分代表:Cheval Blanc, La Fleur-Petrus;RP92分代表:Haut-Brion
现在基本初步这样确定, 国家法国,产区波亚克村, 分数85-90分 每个分数一瓶,酒的级别不做限制.一共六个人参加出酒,即是在分数上进行垂直对比,又是同一个地区的内部比较.年份初定2003 或者2004年.
只在一个村庄的话,正常情况下,波尔多这个价位容易出符合要求酒的村庄就是上梅多克或者圣爱斯代夫这样中级酒庄多的村子,或者格拉夫、右岸圣埃米利永,否 则一个村子都是列级庄的天下,500价位只能出去买或者找人用进口价了。。。
剛和马丁老师讨论了下,决定还是2004年的medoc 大区,否则有的同学找不到酒,这样的话分数就上升为86-91分6瓶酒如何?是不是gcc 大家随意。
03年很热较熟, 04年有雨较淡, 现在应该都可以喝了...
老吴说的02年要看是哪个村的...
所以建议03或04...只是我自己的感觉, 大家有啥建议尽管说啊...
我带04年的,87分那支.
真找死我了.家里又没波尔多的.
昨天我发现我为什么喜欢bourgogne而不是Bordeaux了.
我发现自己不吃青椒的.
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