8月10日上海红樽坊夏布利（Chablis）仲夏夜

发表于：2013/7/31 13:58:00 | 最后修改于：2013/7/31 14:02:36

来自:rubyred楼主

夏布利（Chablis）已不仅是法国的一个村庄名，它象征了法国最著名的白葡萄酒，一提到夏布利你就会想到霞多丽。夏布利村是勃艮第最北端的产区，以出产独一无二的霞多丽风味而闻名，尤其是那些产自拥有特色的启莫里奇阶（Kimmeridgians）石灰石土壤的特级园和一级葡萄园，令人印象深刻。一款典型的夏布利霞多丽可以呈现出经典，细腻且富有矿物质风味的独特口感，非常适合搭配贝类及其它海鲜,而呈现出来的更为饱满的风格，往往是因为在酿造中使用酒泥搅拌或在橡木桶中熟化影响所致。

追溯到50年之前，夏布利村仅有400公顷的葡萄园，而如今已达到4900公顷。夏布利现在拥有较以往更严格的法定产区条例管理，并且越来越多酒庄开始运用生物动力学和有机种植，对于注重品质的夏布利爱好者而言，这一现象足以让他们憧憬未来会有更多的夏布利美酒出产。近年来夏布利的优异年份有2011、 2010、2008、2007、2005、2003、2002、2001、2000、1997和1996以及1995。

8月10日，欢迎大家来到红樽坊天山路展示厅，品味夏布利在这炎炎夏日给我们带来的阵阵凉爽与迷人香气。

当天您可以品尝到的酒有：

2010年柯兰庄园夏布利干白葡萄
(Domaine Herve Kerlann Chablis Blanc 2010)

2011年威廉费尔夏布利蒙特曼一级干白葡萄酒
(Domaine William Fevre Chablis Montmains 1er Blanc 2011 )

2010年格朗赛庄园夏布利密境一级干白葡萄酒
(Domaine Vincent Dauvissat Chablis Sechet 1er Cru 2010 )

2008年西蒙夏布利美利山一级干白葡萄酒
(Domaine Billaud Simon Chablis Mont de Millieu 1er Blanc 2008 )

2010年伴心庄园夏布利维莫特级干白葡萄酒
(Domaine Bessin Chablis Valmur Grand Cru Blanc 2010 )

2009年芬德庄园夏布利特级干白葡萄酒
(Domaine Pinson Chablis Les Clos Grand Cru 2009 )

日期：8月10日，星期六
时间：晚上7点30分
价格：200/位
地点：红樽坊展示厅，上海天山路1718号时尚园3号楼A座一层101

报名请致电：021-62343031-815 或邮件：marketing@rubyred.com.cn

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