重阳节,美酒大闸蟹!
重阳节后,公蟹,母蟹都肥了。
大闸蟹配酒, 当选霞多丽。
母蟹黄略干,选带奶油香,略有甜味的霞多丽感觉上佳。
公蟹膏肥,选酸度强的霞多丽更完美。
香槟,气泡酒会回味蟹腥,收宫略欠。
今年的大闸蟹比往年便宜的多,有幸吃了只近 400 克的
公蟹,像照片中的膏油肥满。太过瘾了。
以前不吃的蟹腿也一扫而光。
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