盲品之又黑又高陌生人

（收拾心情 从头再来一遍）

跟老同学文艺愤青篮球男兼民营企业家吃完Toby三明治去盲品，向食堂的朋友介绍他刚好借用伍迪艾伦的电影《You Will Meet A Tall Dark Stranger》（好期待他的《爱在罗马》）。

我们在一起总是黑白分明，以测试照相机的白平衡功能为乐——希望你多多来食堂。

是夜六人七支酒：
看颜色金黄乱猜Viognier，被批评说：Viognier不会有酸度，回味会苦。
加深印象查了一下：Viognier酒精度高，酸度低，和谐，圆润，带有金合欢等强烈花香（话说金合欢是什么香气？），而且能发展出蜂蜜、麝香、桃和干杏的香气。
来自阿尔萨斯的雷司令，没有SO2的自然酒：
Domaine Pierre Frick Alsace Riesling Vin Biologique Zero Sulfites Souffre 2007。
线索是花香和酸度，后来才想起来有似曾相识煤油味，据说雷司令如果热了就没有汽油味了（这一题好搞脑子）。

杯子里闻起来粉红色的火腿味道，酸度突出，干净新鲜，猜Sauvignon Blanc、Chardonnay、Riesling……都对！连 Pinot Gris和Viognier也对！五大白葡萄的混酿，南澳名家：
Henschke, Henschke Tilly's Vineyard 2010。

这是一道送分题。除了想歪掉的汤点点猜了个葡萄牙听都没有听说过的福明顿。

香气淡，酸度高，纤长，又是“矿物和煤油”。
Pewsey Vale The Contours Riesling 2005
“所有好雷司令陈年后都有烟熏味。”

So far，前三题只要写雷司令就全中，帮主说你什么好呢？

红果且柔顺，个么歌海娜，结果错。
Central Otago的Pinot Noir，名叫Wild Rock，倒和酒的风格很贴切，粗犷又强壮。

好喝且难猜，城春草木深；
香气优，自然酒，北隆的Syrah：
Domanie Les Bruyeres Crozes Hermitage Georges Reynaud 2009。

熟透的红李子，像甜品一样甜得要命，我猜中了美国，没猜到加州，虽说俄勒冈也是Pinot Noir出名。
Calera Thiry-Fifth Anniversay Vintage Pinot Noir Central Coast 2010

最后一支帮主明说是冷门品种，估计在座的都没听说过，于是欢乐了，大家搬出了《世界葡萄酒地图》，我当场Google，写了个名字好听的圣罗兰……竟然帮主知道这是奥地利的品种，但显然不是正确答案。
答案出来念也念不顺：
Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva 2007。
来自意大利北部Trentino地区Mezzacorona城的TR。

《世界葡萄酒地图》P168这样介绍Teroldego Rotaliano：
意大利最具特色的葡萄品种之一，浓紫色的浓醇酒液，入口带有柔顺平滑的浆果味风味，同时也以令人难以接受的高酸度而闻名。

品种全蒙错也是本事，最后不得不文艺一下。

英国田园诗人：
一片森林里分出两条路而我选择了人迹更少的那条， 从此决定了我一生的道路。

盲品者如我：
葡萄酒的密林里分出两条路而我总是选择人迹更少的那条，从此一再把品种猜错。

Sophie是实力派。

看到我拍照就笑起来很花的基友Tony。

wang xin同学对我的记忆停留在曾经在红樽坊坐同桌帮我递了很多很多cheese……

三阿姨在拿唐点点进行创作。

这张三阿姨的照片最美了。

当晚的冠军