SIAL归来一

在会展上买了支酒,没想没走2步就砸了.于是乎,报着喝回本的心态.:) 一个小时尝了如下几款

Gevery Chambertin Domaine Fougeray de Beauclain 2007

Pommard 1er Cru Tramier &Files 2006

Puligny-Montrachet 1er Cru Tramier &Files 2007

Domaine De La Solitude Chateaneuf-Du-Pape 2006

Clos Du Mont-Olivet Chateaneuf-Du-Pape  2007

Chateaneuf-Du-Pape  De Pere en Feles 2007

Domaine de la Mordoree Chateaneuf-Du-Pape  2008

Chinon Le Paradis 2009

Chinon chateau de Rivieve 2009

Chateau Haut -Goujon La Lande de Pommerol 2006

Anjou La Clotiere 2009

这些的话我最喜欢Pommard这支.另外要提的是Chateaneuf-Du-Pape  2006Domiane de la Soltude.(好象是这支)感觉入口过于强劲,果味,橡木,胡椒的辛辣味过于浓郁.感觉很难配餐

在哪里喝的？

龙阳路?

是的,非常高心认识了好几个酒庄的经理.

哦。。。流着口水飘过~~

兄弟，我要说的是最后一天下午1点快收摊的时候，我跑到E4馆溜达，被一个熟悉的酒商叫住。聊了几句，看着他家的酒问能不能出样波尔多的AOC一红一白给我？

结果他说要收成本价，我是给公司当样品的，要收钱的话，那我不得上报财务跟合伙人呀，笑着不吭声。一会那熟人也笑着对我说跟我开玩笑，咱们是什么交情，于是我就高高兴兴的抱着那2支酒继续逛。

..............

有这事情.

咳.早知道和你混的

走到路上又遇到来参观的懂酒的熟人，一把拉住我，盯着我抱着的那支干白就想抢过去，还说我开酒，他请吃生蚝。。。。他正在找sauvignon blanc。面对2个彪悍的大块头男人，我死命护住了这支干白，它已列入公司样品名单，不能归私人所有。后来兜兜看看。。。

sauvignon Blanc 法国Loire River展台上有啊.我还尝到了捏.

好多人见到我抱着2支酒，都挺羡慕的，当时挺高兴的。不过不由自主的想起生蚝，就开始找sauvignon blanc了，突然发觉一位挺精神的白发老人（法国团的展位）开了几支，客客气气的问能不能试一下，老头子彬彬有礼的请我坐下来品尝，我看中的是干白，可是老头子讲说开了好长时间了走味了，给我喝了款冰着的白葡萄酒，我一喝就觉得挺甜的，老头说是半干白的。我还给老头子说了我喜欢干白的，老头子人挺好的，说要送我一瓶刚才喝的。于是我谢谢人家后，手上高高兴兴的抱着3瓶可神气了！！

Julien你不是行业内的人士，功力不够

哈哈.不过这次还是收获蛮大的.

法国人里面有好客的也有感觉非常高傲的.

有个Loire River的老头,给我尝了他们所有开的酒.然后按照地图和我讲解.

那个Burgundy的人一开始有点打发我的感觉.后来Huyou了他几句,态度才好起来

不过,兴趣和职业如果挂钩起来就没意思了.

我的看法跟你相反——只有感兴趣了，再职业起来才更能投入

好吧.

可是对我来说,才感兴趣没多久.职业离我太远了吧

公主猫的抱酒技巧不错啊，哪天开个班，也教授一下。

julien说得也是，只是兴趣，能不能也抱它几支呢，呜……

兴趣和职业，这个很难说啊，如果很喜欢，正好也是职业，确实痛苦度会小很多。但是，工作就是工作，很多地方都一样的，无论你做什么，哈哈。还是要理性地选择职业：看待自己的专长，所学学科，圈子，好的行业。

SIAL也去了，酒没喝多少，哈，在CHEECE柜台，尝了半天。

我也尝到了些Cheese.然后一手拿Cheese,一手找酒去配.

Julien，可惜了，那几天我每天都在！你写的两支勃艮第1er Cru的酒是我公司一个合作伙伴的展位。。。教皇新堡确实不错，我都做了记录，准备发发帖完成帮主交代的任务。。。

这只是我尝的部分的酒.教皇新堡有一支他们和我说,在欧洲要卖到100多欧.但我感觉味道过于浓郁,我觉得如果配餐的话,估计要掩盖掉食物本身的味道.

准备明天去SIAL了，google了一下想先学习一下，看完了才发现是去年的 ：）

你掘坟啊

我还以为穿越了呢，吓死