2012.4.16 老年份美国酒探索

美国老年份高端酒Tasting，共10支老年份酒；
其中美国酒1支白，7支红；混入一支法国白和一支法国红，都是老年份。
盲品形式，看看大家能不能找出法国酒来。


8支美国酒的酒单如下：

1. Aubert "Ritchie Vineyard" Sonoma Coast Chardonnay 2001  （WS 95)

2. Heitz Cellar "Martha's Vineyard" Napa Valley Cabernet Sauvignon 1983
    (WS 90)

3. Dunn Napa Valley Cabernet Sauvignon 1984  (RP 90)

4. Stag's Leap Wine Cellars "Cask 23" Napa Cabernet Sauvignon 1985
    (RP 93)

5. Robert Mondavi "Reserve" Napa Valley Cabernet Sauvignon 1997
    (RP 93)

6. Anderson's Conn Valley "Estate Reserve" Napa Valley Cabernet Sauvignon 1992
  (RP 93)

7. Caymus "Special Selection" Napa Valley 1991  (RP 94)

8. Shafer "Hillside Select" Stags Leap District Cabernet Sauvignon 1996
    （RP 93)



第一组 白
勃艮第的白有少许氧化的迹象 ，美国白香气又做的太好 ，大家都选返了




第二组
酒的颜色愚弄了大家 ，没有一个猜对竟是如此老的年份



第三组
大部分的童鞋钟情于23号桶的魅力



第四组 
caymus 是全场我喜欢的第一支酒 ，香甜油润 ，口感清爽



第5组

大家都从风格上猜到了是法国酒 ，喜欢的童鞋不少，可惜个人觉得94年的红颜容 神型涣散 已无当年勇力，最爱还是shafer ，虽然在我心中不及之前小胖童鞋带回来的2005 ，但是还是全程最棒的