薄酒莱新酒——真的是感恩节礼酒的最佳选择？
昨日收到一个美国好友的邀请，请我周四去他们家共度感恩节。受宠若惊之余便开始为送礼犯愁，毕竟这对于每个美国家庭来说都是非常重要的传统节日，无论平时多忙，在各处奔走的家庭成员也都要在这天齐聚一堂，享受一顿感恩节大餐和一个悠闲假期。
忽然想起刚刚过去的薄酒莱新酒节，也许薄酒莱新酒是个不错的送礼之选？送红酒也是当下流行嘛。不过，那是法国人的玩意儿……保险起见，我上网搜索了一下。国内的网络咨询大同小异，但有一家号称葡萄酒行业内专业媒体，叫SOULFIRE的网站却一针见血地指出“新酒节和感恩节——11月里的最差搭配”。
原来薄酒莱新酒只是过气的法国时尚，炒作的因素远大于葡萄酒本身。“对于那些对葡萄酒特别讲究的人来说，他们只愿意细数过去特定年份酒的种种优点，对薄酒莱新酒绝对是敬而远之，所以就没有人愿意告诉你究竟该怎么对待它。”
对于那些喜欢尝试混搭的人来说，用年轻、果味馥郁，花香满溢的薄酒莱搭配有着上百年历史的传统节日，不失为另一种“新旧融合”。但你有没有试过大年三十，一家人其乐融融围坐在餐桌旁，边看电视里的春节晚会，边吃着热气腾腾、刚端上桌的手工饺子。突然有人站起来说，来一杯榛果拿铁吧，今年星巴克的新品……怎么样？
“来一杯新酒吧”，你觉得怎么样？相信我，就算老美的妈妈们多开放多时髦，也不会喜欢在家人齐聚一堂，感谢上天赐予的那一刻，突然冒出个破坏气氛的。运气好，别人只当你搞笑，不予计较；如果碰上个把较真的，认定你是来砸场子的，恐怕新朋友都没得做。
那么感恩节送什么酒好？
“对于层次分明的食物，例如火鸡，大腹便便的内涵塞满了各种调料和拌好的食品，选择一款‘好喝的、淡红色、草莓、樱桃、配烤鸭、紫罗兰、泥土味、香槟葡萄’的加州黑皮诺才能与之相通，为之动容。”
“红配红，白配白早已是陈词滥调，对于层次丰富，菜色繁多的感恩节晚餐来说，只需一款酒体平衡，酸度适中，果味浓郁，华丽而精致的雷司令，便能与餐桌上的每道菜搭配良好。”
我因为工作需要，最近在网上搜索大量关于葡萄酒的资料，发现这个叫SOULFIRE的网站有不少出众的见解和犀利独到的视角，在国内实属少见。就好比薄酒莱新酒节，在众人拾柴火焰高地追捧新酒节之时，它却义正严词地数落了一番，甚至让我都后悔参加了那个派对。在这个信息爆炸的时代，不正缺少这般鹤立鸡群的声音么？
不过，薄酒莱新酒真有这么差吗？当饮料喝也不错阿，总好过可口可乐。
酿酒师
搞不清楚感恩节关我们什么事。。。比圣诞节，复活节（至少这是宗教界日）和我么更无关。。。
这是个老美的节日。。。和薄酒来又有啥关系。。。。
（也许迎合美国冰箱文化，把薄酒来新酒搞得冰冰，陪着啤酒干吧！）
有谁能解惑？？？
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