輝煌的1996波尔多

发表于:2011/10/26 10:41:23  |  最后修改于:2011/10/26 10:42:03

来自:Sam的杯酒人生楼主

      1996是属于Cabernet Sauvignon的年份。葡萄完全成熟--皮厚、色深、多单宁、甜度与酸度都非常高,几近完美。成熟的单宁强劲紧涩,却非常细致,有不错的酸味,口感均衡结实,完全表现梅多克红酒的特长,是一个需要十年以上窖藏才合适开始品尝的年份。以下的美酒你喜欢吗?

        Vintage Item  Price          RP
1996 Ch. Palmer, Margaux (宝马酒庄) RMB1580/btl 91
1996 Ch. Leoville-Barton,St. Julien (兰威 巴顿酒庄) RMB930/btl 92
1996 Ch. Calon-Ségur, St Estèphe (凯隆世家酒庄)  RMB1138/btl  92
1996 Ch. Mouton-Rothschild, Pauillac (木桐酒庄) RMB6300/btl  94

 


Opaque 首席酿酒师

回复于:2011/10/26 17:36:56

来自:Opaque 1楼

个人喜欢96的Mouton, 96的palmer一点也不好喝

Sam的杯酒人生 第五级酒庄庄主

回复于:2011/10/27 9:28:04

来自:Sam的杯酒人生 2楼

我个人也非常之喜欢96的Mouton,冲着它的酒标也要收一收了

素描时光 第三级酒庄庄主

回复于:2011/10/27 10:24:06

来自:素描时光 3楼

96的PALMER也让我郁闷了

0930 第四级酒庄庄主

回复于:2011/10/27 10:39:09

来自:0930 4楼

96的保价龙啊~

素描时光 第三级酒庄庄主

回复于:2011/10/27 10:40:37

来自:素描时光 5楼

保价龙也保不住,价格也在跌

Philippe66 酿酒师

回复于:2011/10/27 11:15:02

来自:Philippe66 6楼

少爷,同意你,95 和 96 的Palmer都不是很像我们印象中的Palmer。

Opaque 首席酿酒师

回复于:2011/10/27 12:40:53

来自:Opaque 7楼

97, 99的我喜欢

Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2011/10/27 14:48:51

来自:Maverick 8楼

98也可以

莎当妮舞娘 第三级酒庄庄主

回复于:2011/10/27 15:18:12

来自:莎当妮舞娘 9楼

96的PAILMER,的确令人失望万分,完全没有了我钟爱的气息

素描时光 第三级酒庄庄主

回复于:2011/10/27 15:30:09

来自:素描时光 10楼

94的也很意外滴不错

莎当妮舞娘 第三级酒庄庄主

回复于:2011/10/27 15:36:08

来自:莎当妮舞娘 11楼

有谁喝过88的PAIMER呀,感觉如何呀?

bitterlemon 酿酒师助理

回复于:2011/10/31 22:27:43

来自:bitterlemon 12楼

只喝过83和89的PALMER, 83的味道彻底颠覆对这个年份的印象。 这个年份太不幸了, 活在82的阴影里。  89则没有太多的印象, 只是这样而已。  至于96, 多年前(大概是00年)有过一次奢侈的盲品, 包括PALMER, 同意以上童鞋的意见, 实在一般, 记得很生硬, 当时还以为可能太新的关系。 冠军还是LAFITE, 把什么MOUTON,白马都比下去了。 



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