一个葡萄酒爱好者的经验分享贴之拉菲篇,绝对值得珍藏!

发表于:2011/10/17 17:34:51  |  最后修改于:2011/10/17 17:34:51

来自:会飞的金鱼楼主

葡萄酒是个费钱的爱好。因为当你尝试的更多,你就越不能容忍廉价的品质。而对于葡萄酒的知识获取也是如此,只因了解愈深,就越无法满足于简单的信息罗列或者不知所云的附庸风雅。对于一个像我这样止步于职业品酒门槛之前的爱好者来说,我发现自己的知识结构和品酒感受开始进入一个瓶颈期,厌倦于大多数葡萄酒网站上千篇一律的程式化描述和受市场左右的“专家”评论,也因叫人看不懂的高价和鱼龙混杂的国内市场而一度懈怠。直到我看到这样一个网站。

他们是谁也许并不重要,但是他们在说什么在做什么却真实的影响着我的生活。我开始知道一些真相,开始认识一些买得起却无比优秀的酒,我的观点开始被圈子里的朋友关注,我觉得我开始突破瓶颈,因为有人告诉我到底什么是专业,什么可以是个性!

本着独享就是犯罪的原则,我将会分期将这个网站上介绍一些知名酒庄的精华内容节选发布在这个帖子里。希望和我一样的葡萄酒爱好者们都能从中受益。

这一期,就让我们从拉菲开始吧!

一直有人用“最好”这类字眼描述拉菲,SOULFIRE只能说他们不仅没有任何权威性可言,甚至可以说幼稚可笑。

是否有人发现,当我们提到拉菲的时候,竟然最后才会讨论到它质量的好坏,而质量本该是判断一款葡萄酒能否成功的晴雨表!不过不提也罢,因为拉菲已经超过20年没有体现这条黄金准则了。而在历史上拉菲也被公认不如其他五大酒庄的葡萄酒质量稳定,甚至有人提出20世纪的拉菲基本上全都名不符实。

这样说来一款这样的葡萄酒能有这么大规模的产量和这样过度的曝光率,的确让人吃惊。

所以如果你想和别人谈论拉菲,那可要小心了,它或许不会带给你期望留给别人的印象。因为充其量它只是财富的象征,跟品位和内涵可没什么关系。

要知道,拉菲成功的真正关键是因为它那绝佳的平衡感、成熟的果味和饱满圆润但又不艰涩的单宁。但如今拉菲的买主们却忽视了这些难能可贵的品质,这实在是极大的遗憾。

如果想看完整文章,可以去SOULFIRE瞧瞧。偷懒的同学就等我的续集吧,预告一下,下一期主题:玛歌J


taotaofeng 第三级酒庄庄主

回复于:2011/10/17 17:50:41

来自:taotaofeng 1楼

SOULFIRE 是 神马?

我爱红酒 第五级酒庄庄主

回复于:2011/10/17 18:38:31

来自:我爱红酒 2楼

泡沫经济,可以理解。 贵了,你可以选择不喝呗!便宜了,你多喝点!

fenixia 首席酿酒师

回复于:2011/10/17 19:24:37

来自:fenixia 3楼

伏笔咩

Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2011/10/17 21:41:19

来自:Maverick 4楼

拉菲虽然贵,但是在九十年代之后的稳定性还是非常高的

多情怀酒伴 酿酒师助理

回复于:2011/10/18 11:14:11

来自:多情怀酒伴 5楼

不如把你看的什么网站公布一下

机会公开 葡萄农奴

回复于:2011/10/18 12:31:39

来自:机会公开 6楼

是啊!楼主这么不说一下网站地址

秋风很凉 葡萄农奴

回复于:2011/10/18 16:33:47

来自:秋风很凉 7楼

品葡萄美就要有一种很浪漫的心情才好!!

rainy 葡萄农奴

回复于:2011/10/18 23:19:28

来自:rainy 8楼

首先 我么发现这片文章要珍藏起来。。另。。你在这个网站炫那个网站好。。。不觉有点好笑么。。。关键是我么看懂你想表达什么

两朵云的 葡萄农奴

回复于:2011/10/19 6:03:39

来自:两朵云的 9楼

以前,老是想法国大餐是什么样的,现在有了点印象

忧喜 葡萄农奴

回复于:2011/10/20 11:03:56

来自:忧喜 10楼

啥?没看懂啊

我是无忧 葡萄农奴

回复于:2011/10/20 12:24:25

来自:我是无忧 11楼

这篇文章是提倡质疑精神的吗?!还是拉菲的竞争对手出来挑衅的哈?!

最爱吃了 葡萄农奴

回复于:2011/10/20 12:40:47

来自:最爱吃了 12楼

这篇文章让我联想起了《舞林大会》,说舞者最悲哀的就是大家只提你的服装多么漂亮不提你舞跳得怎样。

享乐主意 葡萄农奴

回复于:2011/10/20 14:27:32

来自:享乐主意 13楼

楼主好会卖关子,还期待续集呢,那个什么玛歌也是个红酒牌子吗?我不想知道哪个不好滴,只想知道哪个是好滴,楼主听到偶的呼声就回应个~

两朵云的 葡萄农奴

回复于:2011/10/21 11:01:59

来自:两朵云的 14楼

以前,老是想法国大餐是什么样的,现在有了点印象

初九的日子 葡萄农奴

回复于:2011/10/21 17:04:21

来自:初九的日子 15楼

一开始,我还不愿意浏览,后来,才知道,这个真是个高端的一个网站,里面的文章真的写的很精,很纯粹。

shendutou 葡萄农奴

回复于:2011/10/22 11:47:37

来自:shendutou 16楼

我想我要是出现西方国家的宴会上一定是个笑柄因为我只知道那是红酒别的什么也不知道

niliuerxia 葡萄农奴

回复于:2011/10/22 17:45:25

来自:niliuerxia 17楼

伴随着soulfire的优美音乐,去放松身心。

酋棸了 葡萄农奴

回复于:2011/10/23 11:32:32

来自:酋棸了 18楼

从这里我更加明白,品酒闻香其实是一些生活的体验,和来自我们最原始的记忆。很不错的soulfire.

扭力地球 葡萄农奴

回复于:2011/10/23 16:37:45

来自:扭力地球 19楼

楼上说的是啊,品酒真如品味人生,这在soulfire里都有阐述,葡萄酒不在乎多少贵贱,只要有心情,就是美酒。

美食稍等 葡萄农奴

回复于:2011/10/24 10:01:20

来自:美食稍等 20楼

我喜欢里面的音乐,很精美,乐焰好像是为soulful精心挑选的。

南海我怕谁 葡萄农奴

回复于:2011/10/24 16:43:30

来自:南海我怕谁 21楼

对,乐焰的音乐很美,dj主持里,我最喜欢阿彦,他总是能用他平衡的主持牢牢拴住听众的心,诠释他所主持的每期音乐

微笑 葡萄农奴

回复于:2011/10/26 12:45:42

来自:微笑 22楼

不错的帖子,确实值得收藏一下的。

杰龙 葡萄农奴

回复于:2011/10/26 14:00:08

来自:杰龙 23楼

很多人都爱喝红酒,可是对它又有多少理解呢。

粉丝u 葡萄农奴

回复于:2011/10/27 12:18:58

来自:粉丝u 24楼

女人25要听过奢侈品,男人25要知道葡萄酒,不知道拉菲玛歌等也显得没有品,SOULFIRE号称是国内最专业的美酒音乐类高端品牌,对事业处在上升期需要了解西方礼仪知识的人是很合胃口的。

地方就好 葡萄农奴

回复于:2011/10/27 22:08:08

来自:地方就好 25楼

SOULFIRE是一个网站,专门为喜爱美酒美食的品质男准备的哦!我老公经常进去看那些酒啊什么的,看又不买,浪费我看电视的时间啊!



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