激情碰撞的老年份酒
首先我想说的是,某人请喝这些老年份的酒很感谢,同样感谢追加好酒美食的朋友们。只是我不能喝,顶多顶多每款都添了一下....
这款99年的香槟,我是无福消受,那时忍住了。
再来是这个Vincent Dancer Pommard2009,国内少见的,也没能享受到。
Raymond Launay Chambertin Grand Cru1988,书上都很难有这家的信息,终于在一本70年代的老书上翻到,年产量也仅1000瓶的,好多酒友,资深人士都未曾见识过的。酒的状态很不错,让人惊喜了一下,当然在大家的怂恿下,我也沾了下
第三款喝的是这个Ramonet名家的Chassagne-Montrachet 1er "Clos Boudriotte"2008,名家手笔的产品+1er田的魅力,果然不是盖的,酒友说是很清新,很红果,我也这么认为的,最好再多存放个几年
不得不提的这款76年JB Bejot Gevrey Chambertin ,从一开瓶,酒香就捕获了我的心,相当意外惊艳的一支老酒,状态非常好,架构好,颜色正当时,成熟的枣子味,还有一些动物皮毛的味道,很迷人的老酒风格
开瓶时,颜色依然变成混浊的棕黄色,木塞还有酒本身的香气都不错,虽然各位资深酒友老师们都说还过得去,太过重得甘草味,实在不是我的S
94,Gevrey Chambertin, Domaine Heresztyn 1er Les Goulots平凡中的不平凡,原本我是想私藏的,因为来的时候水位很好呢,还是转让给我的忘年交姐姐 了,我也添了小小一口,甜美呢,架构不错的好酒。
当晚又一高潮,出色的61年右岸老酒,当年还是GRAND CRU CLASSE呢,酒色很深红,浓郁,没有老态龙钟,状态不错哟,架构感也不错,单宁圆润,花香。
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