首先看图说话：

Echezeaux: 37.69 ha, 平均年产量：1200hl

Grands Echezeaux: 9.14ha 平均产量：290hl

慢慢来。

Echezeaux 的地理位置坐落于Clos des Veogout的上坡处以及处于Grands Echezeaux南坡处，而另一端则被Brulee, Beaux Monts以及Schots与Richeboug和Romanee St Vivant分开。

Echezeaux作为整个Burgundy面积最大的Grand Cru之一（Clos des Veogout, Alox Corton).那么同样也存在与另外2个Grand Cru的问题就是质量参差不齐。那么从地图上来看，个人认为Echezeaux更像个村庄，而这个村庄的地因为某些元婴都是特接田。而从酒的质量来说可能很多的Echezeaux不如Vonse Romanee村的一些顶级1er田。价格上也是如此。

从地图上来看，Echezeaux也是细分为几个Climat. 但是我们很少看到酒标上有人家会把这些Climat标示出来。这个有一个原因是在于有些人家在整个Echezeaux有不同Climat的地，而单独的无法酿出整桶酒。只有将几块地混酿在一起。另一方面也是出于经济考虑。

但是从市场上我们还是可以找到一些人家会在Echezeaux的酒标上标出其Climat.

从地图上来看，Echezeaux也是细分为几个Climat. 但是我们很少看到酒标上有人家会把这些Climat标示出来。这个有一个原因是在于有些人家在整个Echezeaux有不同Climat的地，而单独的无法酿出整桶酒。只有将几块地混酿在一起。另一方面也是出于经济考虑。

但是从市场上我们还是可以找到一些人家会在Echezeaux的酒标上标出其Climat.

一般认为，处于Echezeaux下坡处的酒质量会相对的比较高些。在这里地势相对比较平坦，土质上也更为肥硕，含有更多的粘土，但是排水系统因为缺少石块而变的相对较差。因而酿出的酒也更为的Richer.在这里我们看到Les Poulailleres，这里大名鼎鼎的DRC的Echezeaux就是产自这块土地。

以及之前也是属于DRC的Echezeaux du Dessus. 现在在市场上可以看到Jayer Grillets的Echezeaux标有这块Climat。当然价格也不菲。此外Vicent Giradin的Echezeaux，也是DRC转让的，可能也是出自这块土地

此外处于最上坡处的地方，其酒的质量是达不到Grand Cru的水准的。有些Echezeaux的价格出自这里的也非常的便宜。在市场上500~600百就可以买到。

从整体来看，无疑DRC Echezeaux的质量在各个年份上更为稳定一些，当然其他的一些人家也会某些年份上也会非常的闪耀。但质量稳定性上要稍微来的欠缺。

考虑到DRC Echezeaux的价格问题。

那么其他一些可以值得关注的Echezeaux有哪些呢”

可以值得关注的有

Bizot （RR 有卖）

Giboug Mugneret (非常少见在市场上）

Anne Gros Echezeaux les loachauses (RR 有卖）

Duband

Jayer Grillets (价格不菲啊也是）

Rene Engel  （2005之前）

Rouget (RR 有卖）

Faiveley

多谢julien，收益非浅，原来这块地讲究哪么多

其他还有Grivot (0.85 ha);  Dujac (0.69 ha)等等

细分的话多着呢有Echezeaux的人家。

专业技术，科学数据。

上图说说几家可以值得关注的

Jayer Gilles 。可以清楚看到酒标上方标有Climat的地名Echezeaux du Dessus

自己家压箱底的，谁叫我穷啊。

Anne Gros Echezeaux les loachauses

Mugneret Giboug。他们家有2块地，一块是Les Rouges Du Bas超过50年的老藤，另一块是les quartiers nuits。

他们家哥哥和她共通享用的这2块地，产权还是属于妹妹。从质量表现上妹妹M Giboug更为稳定些。但是哥哥gerard Mugneret在些许年份上表现非常闪耀。甚至可以与DRC媲美。关键是他们家的价格在70欧左右。可惜市场上基本看不到。

Rene Engel   ,现在被LATOUR收购了.

JEAN GRIVOT  CC给***的庄

Gros Frere et Soeur  大金杯 价格很合适

真真后宫私货好多啊

Anne Gros Echezeaux les loachauses

(和JULIEN的美标略有不同)

我的帖变成炫耀贴了。组织册刚桑到真真家。

加起来都没有你一支贵

不可能。。。。。。。。。

这几支都不贵的,不象Bizot,Rouget那么贵

Grivot还是有点小贵的。1000多来。

真老大有钱啊

这几支都不贵的,不象Bizot,Rouget那么贵

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在勃艮第，和Henri Jayer有关的酒有哪几支啊？

Bizot,Rouget，Meo Camuzet

我试过Clos Frantin和Domaine Forey （Regis） 似乎国内比少见，他的量比较少，做的很精致。。。我个人觉得看到就买！

瓶子太粗，柜子放不下

有DUJAC的，见过MEO CAMUZET ECHEZEAUX ，不会很贵。

grande echezeaux呢？

rene engel 和 faiveley都是en orveaux

rouget 的在les treux

grivot的在cruots，henri jayer就是那里的。

本人深圳出差中。。。。。。。。。。。

强烈建议弄个收藏功能，此等技术贴适合留起来慢慢看

我们来到相比于Echezeaux来说，更配得上Grands Cru的Grands Echezeaux.从地图上来看，Grands Echezeaux被夹在Clos de Veogout 和 Echezeaux 之间。但从产出的酒的质量上要比其他二者来的更为出色一些。

土质为巴通介石灰岩混杂着小的鹅卵石和棕色粘土。通常的Grands Echezeaux是需要时间去成年。从历史上来讲这块地原属于西都教会。从资产阶级革命后归于私有化、。

不过从整个BY特接田来说，决定Grands Echezeaux的质量上，酿酒者相比于Terrior来说显得更为重要些。

比如：DRC, Rene Engel (before 2004), Sirugue, Joseph Drouhin的质量不错

贴张图片

啊哟，J开讲座啦，捧个场

TTF的图上CLIMAT很详细啊！好东东！

要搞ECZ和GECZ群魔啊？我报名啊~

丫丫明显看到这个有兴趣嘛，上次为啥无故缺席啊

TTF的图蛮灵的

滔滔桑，我就晓得你们那天要弄到很晚，弄到很晚就会出事。于连桑就回去切嘎桑了闹。为了避免出事，我就不来了

鸭鸭桑, 你来,我可以掩护你撤退的呀.

于连桑属于被杨浦帮捆绑饿,么办法.

...........

我回去何止切噶桑

残孤啊.........

真人太给力了，以后跟着真人混了。

于连桑 回去有啥故事说来听？

除了切噶桑，还有啥待遇啊？

哈哈，八卦三队长来了

阿拉19号切夏不利不踩你们

于连桑，Francois Ravenneau说不来了闹

哼，你们不是说要冰成冰块留给我的嘛

册。。。。。。噶么劲啊。18号来赛伐啦。20号来赛伐啦。

酒精和水的混合物，要形成氢键的。

放在普通的冰箱里冰不成冰块的。

这周五不凑巧啊

不要加水，直接冰

我怎么记得我的白放在冷冻室里经常有冰块出现的啦，哈哈哈

这个牛的。

哈哈哈...Julien的认真值得学习...是俺搞错了哎, 原来法国人的"Grand"在这里不是指大, 而是指好的意思...向小白道歉...

那么多好酒贴出来, 真是让人眼馋啊...喝的时候别忘了叫我来凑个份子...

于连桑，又要改啊？周六真人是不行的，要么就平移到26号

可以冰成冰块！不过完全结冰会爆瓶~我做过试验

18号偶不在上海，20号有了别的场。。。26号可以考虑

不改来。位子都订好了

19l哦

50分

请楼主帮我看看这款伊瑟索的酒在当地知名度如何，谢谢了！