82酒会后的小值班 2011-6-18
酒会后,环顾左右,是日过来膜拜82的,只有小汤是张熟脸。即使要值个小班,也颇有点意兴阑珊。后来听说,某对最近成了事儿的董永和七仙女要深夜造访,再加上RR诸君,倒也是阵容鼎盛,蓦地就兴致盎然。
喝什么却颇费思量,一番天人交战后,锁定三款勃艮第。再经历一番纠结的挣扎后,再次印证我孤品控的强大潜能,无巧不巧的选定了最接近孤品的这支。其实当时主要是觉得小武若一级田并不多见,而且以前也试过同家的大武若特级田,水准不俗,于是自然而然的选了这支:
Hudelot Noellat Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeots 2007
明亮的深红石榴色。入杯后是典型的紫罗兰花香,随之,樱桃,红莓,树莓,草莓,杨梅等红果子渐次到来,并慢慢发展出略带奶油香气的糕点的甜美。隐隐的带着一点野味。最后是层层的甜美沁人的花香。中等偏轻盈的酒体带着活泼的酸度和柔顺的单宁,让口腔充盈着丰沛的果味,回味里似乎还带着一点点雨后清新的花香。只是觉得在口感的铺陈上,除了有点磕磕绊绊,似乎还有点平铺直叙。总体上香气好于口感。90分。
相谈中,继续跟着周吹血老师学习勃艮第。基本掌握了为何04年勃艮第北部的酒很多香气口味都发青的知识点。
喝的甚欢,相谈亦甚欢。
小龙人是个儿童电视剧哪,里面有句歌词就是:
就不告诉你,就不告诉你,就不告诉你,就不告诉你
关于04勃艮第:采用自然动力法种植的农民为了消灭蚜虫,而引进了亚洲瓢虫。瓢虫就是俗称花大姐的东东噢~。而亚洲瓢虫由于在当地没有天敌,因此在2004年大规模爆发,以至于收获的葡萄里夹带了大量的瓢虫。而将瓢虫的体液中有一种叉叉物质其所含成分和蔬菜汁几乎一样。而采用自然动力法的农民在北部相对比较集中,所以。。。
我后来想了想觉得很恶心唉,喝04就是在喝花大姐挤烂以后的粘液唉,油~~~~~~
JULIEN,那个,被鸭总说的好恶心。。。要不要先了解下JF Mugnier啥情况,04年的Les Amoureuses如果也是瓢虫体液我就昏倒了。。。
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