第一夜疯狂！！
刚到巴黎休整一下直接去近郊一餐馆享受一下奢华一餐，由于主厨混过2家3星餐馆所以我叫他“美琪林6星厨师”！
第一道前菜三文鱼混合薯泥
第一瓶酒st aubin 1er cru la chateniere 96 美丽的陈年香槟金。蜜糖香气一下子弥漫整个餐桌。腌制水果的香味始终主导着这瓶酒，但作为前酒实在有些厚重。因为我看漏了旁边的raveneau blanchot 2000 罪过罪过----
第二道菜，红萝卜冻夹开心果鹅肝！用胡萝卜与浆果的酸味中和腻口的鹅肝。配上年份st aubin 厚重对厚重！
第二支酒carillon的bienvenu batrad 1998 比之前那瓶st aubin颜色浅点。迷人的炒杏仁香慢慢地向四周扩散，一如既往的优秀，但香气纯正度上比起batrad还是差点。但足够迷倒一大堆粉丝。
第三道香煎rouget鱼柳配香嫩芦笋抄杂菌。芦笋成熟软硬度刚好，过一分都不得。配的是bienvenu batrad montrachet 1998
第3支97年的la grand rue 嘻嘻！ 醒了2小时了。还是老酒的阴湿味，在杯中经过30分钟终于找到那迷人的花香，沿着杯壁往上蹿！闻比喝好，做的还可以，可惜啊！他后面的是那一瓶顶级----
主菜香煎小羊肋配红酒香梨肉汁鲜嫩，羊肉香味肆意地在桌上游走。配合着那一瓶00的clos de beze 哼哼，就一享受！
00年对rousseau的酒是个不错的年份，这瓶clos de beze2个半小时瓶醒还散发出年轻PN的特有香味。一直到杯中1小时，不停地变化出来，力度绵里藏针地散发出来，香味复杂迷人。 好酒不用多，够就好了。昨晚的确精彩值得记忆的一晚
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