年份的迷失(給跟我一樣的初學者)

常常聽很多人講那一年的葡萄酒比較好,那一年比較普通或者是不好等等....,除非你喝的夠多夠廣夠勤快,否則這種資訊對你而言是安慰而已,比如有人說某個年份好,你恰巧買了幾瓶,你會自我感覺良好而已,實際上到底是不是好,坦白講你跟本就不知道.因為你沒喝的夠多夠廣夠勤,所以根本無從比較.

所有年份對入門者只是參考而已,不用太計較,那要怎麼喝你有感覺的酒,我的淺見,買差不多價錢的酒,你可以自己設定買多少價錢區間的酒,比如200~300,300~400,....,喝多了你就會知道什麼樣價格的酒有什麼樣的表現.價錢是最能驗證其表現及價值(ps.但大陸有些價格不大靠譜,這我不知說.....).所以買葡萄酒先看價格,不用看年份,因為再差年份的五大酒莊的酒都會有一定的表現,再好的年份的酒,如果酒莊的檔次不夠,酒也就是那樣.(原因很多有機會再說).

所以有人跟你推薦某個年份,雨水恰當,氣候特別合宜,....,所以酒特別好,哈,問一下價格多少,是否是你的區間,或者是你想買來喝喝看,都無所謂,如果很便宜,你就不用期待太高. 價格決定一切.

这个........ 可能对Bordeaux有用, 别的产地不是这样的哦

。。。。。 不敢苟同

我說了一大堆廢話，主要是跟入門者講，如果功力還沒到位，多喝、勤喝，年份好壞沒關係，因為你不大可能有機會同時開好幾個年份的酒來比較。而價格會決定他的質量，當然對很多前輩而言，我是太大膽了些。所以這是給跟我一樣的初學愛好者參考個人淺見。

我觉得在学习过程中尽量别受限制，想怎么做就怎么做，反正错或对都是宝贵的经验。

努力蹭酒，认识戒酒的小白很重要！！

我觉得Hart的话还是有道理的，尤其对我这样的，喝酒主要是为了开心的人来说，一是价格要能承受，二是喝酒要开心，接下来就是能拿到概念玩玩也不错，一般不会太计较了。

有时候听大师们说这说那，听了也很开心，回家后，那是没法进一步体会的。因为酒感没那么好，喝酒没那么多，所以也不强求自己达到什么程度，只要开心就好。

但是我也听某位大师级人物和我说过，喝红酒一般在300至500价位之间的，其性价比大多是不错的，包括国产的。

以上是仅还在门槛外的我的一点感悟，也希望能得到大师们的指点，感谢之至。

其实关键是要学习酒鬼．．．．．哈哈哈哈

学习酒鬼什么?

认识戒酒的小白?

是啊

小白戒酒好久了。。。。

喝酒本来就是在尝试中摸索,

所以不管好坏年份都需要尝试.

多喝王道

对啊...放下包袱, 多喝多交流...

有些产区, 象波尔多, 好年份要喝, 但是不好的年份也要喝, 因为这才可以体现酒庄和酿酒师的功力啊...

按价格排喝酒的主力区间, 也是可取, 不过好酒越来越贵,价格确实让人头疼... 曾经酒醉后豪迈地说过: "俺胡子喝酒从来不看价格!" 说这样的话, 自己也觉得好笑吧...哈哈哈...

我觉得年份这事儿，就不用再纠结了。基本上再过几年，好年份我就基本喝不起了，哈哈哈哈

做这行的人，品尝酒的机会多，而且不用太大的花费。对我们这些仅仅是兴趣爱好的人来说，喝贵的酒实在是开销太大了

好像大师们喝酒都是不带菜的，我有点受不了。

有么有喜欢开心的童鞋，哪天就找一些300—500元的酒，然后找一家饭店，点上一些菜，哗哗地吃他一通。最好是能光着膀子喝酒，哈哈，爽啊

悄悄地补充一句：光着膀子是说说而已，千万别当真啊

多赚钱是重点 

关键菜不配酒

关键是要喝得多，才知道自己适合什么样的酒，再看年份吧，否则每次买酒前都要查一遍那年的年份好，然后再去买。喝酒本是开心的事，和几个知己好友只要口味对，哪怕那个年份不咋地，开心就好！

多喝多交流！

建议你喝喝1984年的五大，烂的一塌糊涂，

能喝五大是令人羨慕的事,但有時陳年的酒很有可能是過了高峰期.所以有時陳年的酒價值在於稀有性而不是其表現.