精進你的品酒功力

发表于:2011/5/13 1:06:16  |  最后修改于:2011/5/13 1:06:16

来自:Hart楼主

很多人開始認真喝紅酒常常會說,都差不多,或者說這瓶比較酸,這瓶比較不酸,而以直接感覺好喝與不好喝,雖然喝了很多紅酒,但還是感覺不出其差異處,無法感動,好的紅酒聞了它的香氣,喝了一小口你會有震撼與感動,以下建議讓開始飲用紅酒的同好參考,如何讓你的品酒功力精進.

1.依標準程序喝紅酒,(a.侍酒的溫度,b.醒酒的時間,c.合適的酒杯,先不需醒酒瓶.)

2.廣喝紅酒(a.同時喝等級,價格接近的紅酒,b,同時喝不同葡萄釀製的紅酒,c.同時喝不同產區的紅酒),感受其中之

  差異度--味覺,嗅覺,視覺及整體你個人的感覺.

一段時間以後你就會漸漸感受到喝紅酒的樂趣.

個人淺見!


JIANKE32 第五级酒庄庄主

回复于:2011/5/13 8:47:55

来自:JIANKE32 1楼

好主意!顶!

        能配上一些品用酒的组合就更好了!上图片就更好!

JIANKE32 第五级酒庄庄主

回复于:2011/5/13 9:20:01

来自:JIANKE32 2楼

所以说品酒会是很好的去处!能喝到不同的好酒同时还能提高品酒水平!

awesome 葡萄农民

回复于:2011/5/13 12:46:49

来自:awesome 3楼

简单的说就是多喝

复杂点就是多看多学

再复杂点就是多去酒会

再再复杂点就是砸钱

阿宝 第三级酒庄庄主

回复于:2011/5/13 13:11:14

来自:阿宝 4楼

awesome说的是经典的实在话

土猫 第五级酒庄庄主

回复于:2011/5/13 13:17:45

来自:土猫 5楼

最后一句是重点

Hart 首席酿酒师

回复于:2011/5/13 13:45:33

来自:Hart 6楼

銀子肯定是要花,但剛開始能比較系統化喝,相對而言進步比較快,不同檔次的酒比較能分辨出來。

闻香已醉 葡萄农民

回复于:2011/5/13 13:57:55

来自:闻香已醉 7楼

吃饭时来杯wine佐餐,能蒜馍?

awesome 葡萄农民

回复于:2011/5/13 14:00:34

来自:awesome 8楼

打个折扣的算 哈哈

公主猫 第三级酒庄庄主

回复于:2011/5/13 18:04:53

来自:公主猫 9楼

Hart是台湾人?看你用繁写体,我猜的。

多喝多学多看

 

真真 第三级酒庄庄主

回复于:2011/5/13 18:31:03

来自:真真 10楼

一个人的力量有限,

多参加活动,多喝

Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2011/5/13 21:53:25

来自:Maverick 11楼

多混UGC :p

Hart 首席酿酒师

回复于:2011/5/14 0:18:48

来自:Hart 12楼

我是台灣人,這個網站不錯,野人獻曝,希望大家包涵。

Hart 首席酿酒师

回复于:2011/5/14 1:02:35

来自:Hart 13楼

來杯酒佐餐是一件很幸福的事,白酒,啤酒,????任何酒都很好。你覺得match就好。以法國而言紅酒不是只有列級酒莊,或著名產區的酒,AOC等級以下還有四級,一般平民百姓也要喝紅酒,但不是每個人荷包飽飽,所以都喝餐酒等等(table wine),只是低度酒精飲料而已,高興就好。「聞香已醉」你喝甚麼檔次的餐酒我不清楚,最重要是你自己的感覺。

公主猫 第三级酒庄庄主

回复于:2011/5/14 1:04:45

来自:公主猫 14楼

Haut, you are right! I agree with you.

Hart 首席酿酒师

回复于:2011/5/14 1:09:23

来自:Hart 15楼

有時間多參加品酒會,透過主持人及同好經驗交流,成長會很快,而且是實戰經驗。只是小弟阮囊羞澀,沒參加過。

Hart 首席酿酒师

回复于:2011/5/14 1:42:13

来自:Hart 16楼

Just my opinion! Thanks!

真真 第三级酒庄庄主

回复于:2011/5/14 9:46:46

来自:真真 17楼

Hart,其实现在很多不要钱品酒会。

Hart 首席酿酒师

回复于:2011/5/14 12:41:48

来自:Hart 18楼

我是開玩笑講的,主要是喝紅酒要有心情,就是想喝的時候喝,我不喜歡為喝紅酒而去喝紅酒.我還沒有那麼大的熱情.

JIANKE32 第五级酒庄庄主

回复于:2011/5/14 16:04:56

来自:JIANKE32 19楼

”想喝的时候喝“这句不错!

happy wine 第四级酒庄庄主

回复于:2011/5/15 7:56:18

来自:happy wine 20楼

喝酒就是图开心,品酒也是寻乐趣,所以不是专业的,喝酒只要能享受到其中的乐趣就可以了。

如我这般,到这里看看专家的介绍,然后自己找一瓶什么酒,自我陶醉一番,也不错。哈哈



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