20110511 外滩小酌
对Grand Cru 来说确实太年轻了,醒酒时间也不够,感觉内容被包裹着,一开瓶有点紫罗兰花香,过会就没了,摇到后来时不时给点玫瑰花香、肉香、樱桃果味、香菇味,再摇摇又没了。最后我实在没耐心了,一口蒙
半年前喝过一次以色列神灯,今天又喝到了。用Jeff的话是:浓妆艳抹的以色列美女还在跳着肚皮舞。呵呵望只一眼,香艳得晕过去了...一个多小时后觉得吃出了类似黄油饼干的味道。偶也见到传说中的TTF真身了,拜会呀
谢谢大家来参加这个活动 ,谢谢子懿找的这个地方。
Leeuwin Estate Prelude vineyards chardonnay 2007
变化不多,不复杂,是比较轻松的酒。
香气:青柠,坚果。
口感:粉,酸,后期偏甜,又变回酸。
希腊的这瓶
香气:热带水果,木瓜。子懿说有西番莲。
口感:酒体轻,清澈,咖啡。
Yaden Odem Organic Vineyard Merlot 2006
酒色非常的深,和平时见到的Merlot不太一样。但这是一瓶做的不错的Merlot
香气:香蕉水,果酱,奶酪,果脯,石墨,甘草,曲奇。
口感:酸度一点,有点苦,舌尖粉。
这瓶没有喝完,留了1/3瓶带走继续喝,青梅子,蓝莓酱,一直到喝完都没有衰退的迹象,整体感好。
Maison Francois Martenot 2007 Grands Echezeaux Grand Cru 2007
酒太年轻,从头到尾基本没有醒开,果酱,烟草,烟灰,100分钟的时候有花香,香菇,肉干。大家散去的时候大概是接近3个小时,还是没有醒开。可惜了。
希腊酒
带有木瓜、热带水果,一点点香料味
入口清单,酒酸低,余味也短,适合希腊的热吧
Leeuwin Estate chardonnay 07
带有黄苹果等黄色水果香,最后一点奶油清香
酒体中等偏上,简单,回味不够,酸度低
Grands Echezeaux Grand Cru 07
Maison Francois Martenot
刚开时带有紫罗兰花香,和腐殖味;45分钟后,奶油香出现;1小时45分钟后,淡淡的玫瑰花香出现;时间继续推移,红樱桃味出现,一点皮毛和香水味开始展现;当酒全部倒完,我问了醒酒器,深呼吸,肉干味出现。
酒体中等,单宁轻其柔滑,骨架很好。余味长,酸度中等。由于年轻,没什么味道。可惜,可惜
以色列酒,总要喝到传说中的酒
Yarden Merlot 06
颜色深不见底啊
带有果脯干,中国墨水味,还有点黑枣皮,甘草香;费费说有蓝莓果酱味
酒体饱满,带有李子干,甘草和咀嚼感,单宁圆润,回味中带有热感,平衡感好,没有觉得有15度的酒精度
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