20110330 昆明美食(一)
昆明是我出差最喜欢去的地方之一,美食吃不完啊。
今天拜访客户,中午跟客户一起吃饭,趁着没上菜,打了几圈牌,呵呵,昆明的生活就是这么的悠闲。
上菜了,美味的驴肉,有驴肉干巴,红烧驴肉(里面放了罂粟壳的,)
云南春天可以吃各种各样的花,都叫不出名字,让人介绍了一下也记不住,点菜的地方一字排开,有十几种之多,点了两个,好吃的。全部都是野生纯天然的。
晚上,犒劳犒劳自己,吃菌子去。
跟大家推荐这个昆明吃饭的地方,一颗印老房子,位于市中心弄堂里,是一座市政府保护老建筑,闹中取静。
上菜了,羊肚菌气锅鸡,超鲜。鸡汤和羊肚菌的香气和口感交织在一起,互相烘托,一入口是鸡汤的鲜美,伴随着得是羊肚菌醇厚的味道,有点像浓玉米汤,慢慢地羊肚菌的鲜味出现了变化,菌菇特有的鲜,回味超长,慢慢回味的话,5、6分钟嘴巴里都是这种鲜美,鲜得我都要醉了~~~~(酒喝多了,哈哈)
羊肉串,美味多汁,最赞的是陪衬的绿色薄荷叶,经过油炸,入口即化,唇齿都是薄荷的清香,把羊肉的肥腻化于无形。
干炒牛肝菌,只有这个,米有我喜欢的松茸,现在的菌都是冰鲜的,略有遗憾,等野生菌菇上市的时候再来,不过这个还是很鲜的,与羊肚菌的鲜不一样。
酒足饭饱,最后还是狠狠地灌了两碗鸡汤,真是鲜啊。
原来是你啊,呵呵
五华区东风西路吉祥巷18-19号(景星珠宝大楼东侧)
有段介绍。
昆明景星花鸟市场旁的吉祥巷内,坐落着一院150年前(清咸丰八年、公元1852年)的老房,整个院落,一砖一瓦,一石一木无不经历了百年的岁月。建筑形式外观方方整整,犹如古时的一块印章。院落坐北朝南,院内结构三明两暗,六耳一厅的房间布局,雕梁画栋、金壁辉煌。也是如今昆明屈指可数的,完整保留了清代建筑的建筑特点及室内陈设的昆明经典百年老房。
我以前去昆明一天要吃5顿,恨不得多生两个胃。
推荐个地方,在吃菌的那条街上,有个红河旱鸭,不知道现在还在不在,鸭子是特殊品种的所谓旱鸭,味道很棒。不过也狠辣,吃不了辣的不能去。具体地点在点评上应该能找到。
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