现出现了一种快速醒酒器！不知大家认为如何呢？

酒具的一种，属于醒酒器系列。快速醒酒器是一种玻璃器皿，用于陈年红酒“换瓶”或“醒酒”，可以快速氧化红酒里的单宁，提高红酒的口感！

　　概述

　　快速醒酒器，由一个杯体构成，杯体的上部设置有一个空腔，杯体的下部设置有一个出液通道，出液通道的上端与空腔的底部连通，出液通道的上部连接有一个通气通道，通气通道的一端开口于杯体的外壁。红酒倒入杯体的空腔中，从出液通道向下流出。快速醒酒器的制造采用了伯努利原理，由于流体的运动速度增加，降低内的流体压力。外部空气在正常气压下由通气通道进入液通道的连接端，空气与红酒充分混合，达到快速醒酒的目的。传统的方法是将新开启的红酒倒入大肚蒸馏瓶中,需要大约30分钟不停晃动和停放,令红酒与空气中氧气充分接触,致丹宁酸养化,达到去除酸涩及长期停放产生的其他杂味,使酒中原有郁香散发出来方可以饮用！快速醒酒器采用相同原理，红酒经过快速醒酒器，即可引用！

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其实我们在网上买的每瓶酒都说有醒酒时间和一些祥细的资料！对我们品酒很有帮助！提前打开就OK了！

上周六就和朋友一起品葡萄酒，并用了这快速醒酒器！还真有点功效！倒红酒进去时还有喈喈的响声！哈哈。。。。

        醒酒器通常有两种基本形态：一种是宽大平面的醒酒器，其中常见的是扁平大肚的类型，这是为了让葡萄酒有更多的空间与空气接触，尽快产生氧化效果，这类醒酒器适合新酒或单宁浓重有些涩口的葡萄酒;另一种有着窄小平面的醒酒器，比较高挑，适合陈年老酒，起到过滤葡萄酒的沉淀和唤起沉睡香气的作用。选择什么类型的醒酒器主要看适合不适合，如果你常喝单宁重的新酒，就需要第一种类型的醒酒器，反之则是第二种醒酒器更适合。