说说罗纳河谷区

发表于:2011/2/12 17:39:07  |  最后修改于:2011/2/12 17:39:07

来自:gordon楼主

罗讷河谷区

法定命名罗讷河谷区


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在罗讷和维埃纳,瓦朗斯和阿维尼翁之间,罗讷河谷区包含了丰富的土壤种类,不同气候条件以及多样的葡萄品种。 

2004年有10个适合生产法定命名罗讷河谷区等级葡萄酒的市镇,加入了该产区(九个在嘉德,一个在沃克吕兹)。但由于都市化和林区扩大,两个市镇被撤销(一个在阿尔岱雪,一个在德龙)。这样,罗讷河谷区的市镇总数为171(163 + 8)。

风土:

罗讷河谷区主要有五种土壤类型。其中含粗硕的粘质土、多石“碳酸钙陶土”和含有分层岩石结构的土壤(在山坡上)可以提供正常的水源,并且能够将积蓄一天的热量在夜晚散发出来。这些土壤类型特别适合种植酿造陈年葡萄酒的葡萄。

相反,黄土和沙土提供的水源则没有规律,种植的葡萄更适合酿造白葡萄酒、桃红葡萄酒和酒精度数较低的红葡萄酒。

生产:

面积和产量*:37 463公顷的面积和145 687 800升的产量使罗讷河谷区在Provence Alpes C?te d’Azur普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区和Languedoc Rousillon朗格多克-鲁西荣地区成为最主要的原产地监控命名红葡萄酒产区。

基本产量:4300升/公顷。

*来源:2009年收获报告,生产者工会

气候和土壤类型会对种植的葡萄品种产生影响。每一个品种都带有自己独特的个性,当与其它品种混合的时候,能生产出匀称和谐、精致调和的葡萄酒。

歌海娜,作为酿造红葡萄酒的主要品种,富有果香、温暖和质感。西拉和慕合怀特有香料的味道,以及深湛的色泽和刚烈的酒精度,适合陈酿。神索富有灵气,是酿造桃红葡萄酒和果味新酒的完美品种。白葡萄酒,清新而芳香,是多种葡萄品种混合的结果,如布尔朗克、白歌海娜、胡姗、马尔萨讷、克莱雷特和维奥涅尔。

1996年,由葡萄种植者倡议,实施了一项新的命名法令,旨在认可和强化罗讷河谷区葡萄酒的典型特色。根据该法令,红葡萄酒和桃红葡萄酒必须添加歌海娜,而且在调配的葡萄种类中,比例不能低于40%(不包括基于西拉葡萄品种的北部葡萄酒)。与此相同,酿造白葡萄酒的混合葡萄品种中,80%为:白歌海娜、克莱雷特、马尔萨讷、胡姗、布尔朗克、和维奥涅尔

最低酒精度:

红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒均为11%


Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2011/2/13 0:33:19

来自:Maverick 1楼


Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2011/2/13 0:33:53

来自:Maverick 2楼

歌海娜还是比较浓郁的

不过4300/公顷的产量倒是很高啊~~~



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