酒与缘及其他......

发表于:2010/11/22 6:57:14  |  最后修改于:2010/11/22 6:57:14

来自:莎当妮舞娘楼主

一直很想写些关于酒与缘的文字,却久久未有提笔,昨日拜读老板朋友冯的酒来酒去,心有戚戚焉,乘返工堵车之时,借手机来开篇

 

正式地接触红酒以及近期常常挂在嘴边的Wine investment,缘于08年的夏天,还记得现在的工作伙伴安排了一次Very private wine tasting (详情请看旧文:open the door towards wine and wine investment), 有一个英国小帅哥专程为我和另外一个上海小帅哥花了一个下午讲解基本的Wine knowledge和品尝几款不同葡萄品种和年份的Wine,当时的我,除了会区分红白葡萄酒之外,几乎不能体会英国帅哥的那些形容酒的词汇,什么黑莓的味道,皮革的气息,这是真的吗?anyway, 有中外帅哥相伴,附庸风雅一番,也算是不错的体验

 

还有一段小小的插曲,是若干年前认识的朋友约我去雍福会下午茶,当waiter过来ask for ordering 时,我甚为保守地order了一壶英国伯爵茶,而我的同龄女友,甚为优雅地问我,不介意我要杯酒吧,然后就点了一杯house wine, 始终记得那是一个雨后的夏天的下午,斜斜地窝在雍福会漂亮华丽的大沙发里,看着女友轻轻的晃动着酒杯,心里盘算的是,这样的life style, 我也要经历

酒与缘及其他......

慢慢地,接触得多了,开始惊讶于Wine的文化底蕴,每个产区,每个酒庄,每个年份的酒,原来都是有故事隐藏在后面的;每每晃动着酒杯,看着或宝石红或香槟金或浓或淡的液体,被徐徐晃出层层的圆弧,也会把鼻子深深地凑进去,用力的去闻去辨别那是什么样的气息,也终于在某一天,好像灵魂开窍一样的,闻到了汽油的香气,又过后,又渐渐辨别出苹果的清香,Cheese那种特殊的臭臭的“香气”,不知名的花香...... 然而我的味觉始终未有开化,始终无法体会到海牙老师,KK及其他人的博文中描述的那些境界

 

再之后,开始浅尝wine investment,开始在更多的场合和朋友分享wine带来的美好感觉,再之后,由于wine的机缘,一些许久未有谋面的朋友也又聚在一起了。

 

再之后,上周在香港,开完会,老板说不如我们去半山找个安静的地方晚餐吧,那间之前路过的餐厅有个wine cellor, 跨进去,店主盛情邀请参加当晚very value for money的wine dinner,却突然,从里面踏出来老板的旧识,据说是有证书的wine lecture... 再之后,欢声笑语,便有了那一集 unexpected wonderful nite

 

....,, 此文始于早上去公司路上堵车的出租车,结束于此时一天工作完结时,手边那水晶杯里装的是昨日入货的2004 Ch. Pichon Longueville,仅以此和冯的“酒来酒去”呼应,Cheers, 就当是小女子不胜酒力,胡言乱语一篇...

 

酒与缘及其他......

酒与缘及其他......

 
 
 
 


百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/11/22 19:22:56

来自:百尝 1楼

一天工作完结时,喝杯2004 Ch. Pichon Longueville,真让人羡慕啊.

Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2010/11/22 20:26:40

来自:Maverick 2楼

我想买单杯机了

海牙 酿酒师

回复于:2010/12/24 13:53:35

来自:海牙 3楼

小马我支持你



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