刚帮一个网站写了个酒评---+1000
Wolf Blass Grey Label Shiraz 2008
来自南澳比较凉爽的McLaren Vale地区,很优质的一支设拉子。与其他果味浓郁,奶香和胡椒味明显的澳洲设拉子相比,这支酒竟体现了其优雅的一面。年轻的深红宝石色,散发出花香,矿物,奶油话梅的味道,中等的酸度和单宁,但入口柔顺,略带些甜美的香料味,是按叶糖和白胡椒的味道,回味喜人,余味绵长。
酿酒师Chris告诉我是在2008年热浪侵袭前采摘,所以保留了果实的优雅和柔顺单宁。如果能够配一块冒着油撒着胡椒,柔软富有嚼劲的澳洲牛排,应该是个不错的享受。
说的也是。。。真真素素选的大家一起吃, 剩下的俺胃口大,一个人吃。。。哈哈哈。。。
只要是肉,就行,七姑娘那么上心,真的过一不去啊。。。
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