06 年的金钟庄:2006 Angelus 奶油话梅的童年回忆
2006 年金钟庄 (Chateau Angelus) 由 47% 品丽珠 (Cabernet Franc)、50% 梅洛 (Merlot) 和 3% 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 混酿而成。
虽然已经 17 岁酒龄了,仍年轻,有点封闭。
醒半到一小时后,渐入佳境。
非常慷慨的香气,酒香浓郁,
蓝莓、黑醋栗、碎紫罗兰,
和少许干煎蘑菇的香气。
在玻璃杯中再待一段时间,
会多出黑胡椒、奶油巧克力和迷迭香的香料。
甜烟叶,带一点刚砍伐的雪松原木。
背景还有点薄荷。
口感中等偏强悍,
单宁明显,硬朗,007的硬汉形象!
酸甜丰满,
结构精确,
回味长久。
这是一款勾起我儿时回忆的美酒。
用童话说,有点像品尝了优质的奶油话梅的回忆。
满口的奶油香,
带着话梅的酸,一点咸,
和果脯腌制的甜,
当你嚼开果仁,
一股奶油香,白巧克力,焦糖味,
顿时海啸般的溢出。。。。。。
这种比喻会掉了一级庄的价吗?
不,甜美的回忆,千金难买!
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