【馋嘴】 RIESLING 群魔乱舞作业

发表于:2010/8/6 0:20:02  |  最后修改于:2010/8/6 0:20:02

来自:馋嘴萨缪楼主

进一步认识了RIESLING,也了解一下大家的口味。很有意思。以后这类活动多多宜善啊!

 

Radog Riesling 2007 Santa Lucia Highlands 

总体感觉还可以,开局酒,略微有些不公平 - 以为是干酒,没想到是半干 

有柠檬花香、略微有些焦糖味和甜柑橘的香气,口感算是比较爽脆的,酸度骨干还不错,回味以橙香为主。14/20

 有惊喜。

本来猜的是德国的半干

 

Robert Weil Riesling Trocken 2008 

纯净的百花香、青柠、同时飘着一层蜜橘香和姜味。入口很干净,有骨干的酸度,口感算是比较饱满的,结构不错,回味也可以 - 以柠檬皮为主,清爽干净。15.5/20

 

Eldeston Eden Valley Friends 2008 Riesling

 煤油味、矿物味、有些蜜橘香。酸度比较突出,果香相对柔和,但是略带一些生青味。13/20

 

Grosset Springvale Riesling 2009 

这个还算可以,要比ELDERSTON 的好一些。明显的煤油味、汽油味、青柠果香和意思甜橘的香气。口感相对来说要比香气单一很多,很骨干的酸味突出了青柠的果味,回味是青柠皮的辛辣味。14.5/20

 

Schloss Gobelsberg Riesling 2008 Gaisberg 

第一次喝奥地利的Riesling,所以很难说这个是地域特色,还是真的就是氧化了。酒还是具有Riesling的特点:煤油味、青柠香,略带一丝香瓜味和蜜香。酸度中规中矩,算是比较爽的。13/20

 

Schloss Johannisburger 2007 Riesling Spaltese Troc

有鱼腥味和硫化氢的味道,明显有问题。??

 

Schloss Vollrads 2007 Riesling Spaltese Trocken

酸奶油、柠檬、焦糖,伴随着一丝矿物质感。浓度不好,有些水。但是比较干净,无错误,酸度还可以。13/20

 

Lawson’s Dry Hills 2007 Riesling

本人带的酒,LDHAROMATIC酒还是很出色的。但是这个似乎不在其中,有着些明显的毛病。这个让我事后联想到07年自己酿的RIESLING似乎也有类似的毛病,可能问题是一样的。想想还是有些怠慢了。

青柠香、煤油味和青苹果的香气,但是同时也发现了生青味和一丝霉味。明显有问题,同样,也没想到是新西兰的Riesling。干性酒,酸味算不错的 - 突出了柠檬和青柠的果香,同时还有一丝焦糖、矿物质和胡椒味。回味平淡。14/20

 

Gunderloch Rothenberg 2007 Riesling Spaltese

柑橘、青苹果的果香上,缭绕着迷人、纯净的白花香和橘子花香,伴随着典型的Riesling的汽油味,已经很迷人了。入口是香甜无比的橘子味和苹果味,还有蜂蜜,甚至蜜瓜的果味,真是很难得。柠檬皮的辛辣香味点缀了饱满的口感。优雅与力度共存,清爽的酸味和浓香的甜味完美结合 - 做到入口香甜,回味清爽不腻。16.5/20

是我的第四名,其实从分数来看,前四名都差不多。

我以为是Central OtagoRiesling - 可能是名家 Mount EdwardsDrummerling,可惜错了。是德国的名作。

 

Gau-Bischofsheimer Kellersberg 2008 Riesling

闻起来就是干的,煤油味、桉树叶味、明显的矿物质感 - 湿湿的石头味。入口很干,有酸奶油味,明显的矿物质味、柠檬皮的辛辣和甘苦,回味还透着一丝胡椒粒味。做的不错!16/20

 

Schoenenbourg Alsace Grand Cru 2003 Riesling

Alsace应该算是我的启蒙酒,这支GRAND CRU虽然算不上是支极品,但是也不错。

扑鼻的贵腐香,橘子香,蜂蜜香,还带着一丝CRUSHED PEPPER的香味。法国的Riesling还是同德国的有明显区别的。入口是浓郁的葡萄干味和甜橙味,带着一丝杏仁味,胡椒味和柠檬皮味。虽然有些过于浓郁,但却是我喜欢的。16.5 - 17/20

猜的是ALSACEV.T, 但是没想到是ALSACE GRAND CRU 看来03年还是很热啊。

 

Domaine Saint-Remy Riesling Herrenweg 2008

青苹果,酸奶油的香气,相对简单 - 入口略微有些简单的辛辣 - CITRUS PEEL为主,伴随着酸奶油味和一些饼干的味道。14.5/20 

(这个时候我对门的美女正在啃小胖的饼干)

 

Scharzhof Riesling 2007 E.Muller 

爽脆的酸度,伴随着樱桃、青柠、青苹果和酸奶香。有明显的辛辣香气 - 甜橙皮香和WET STONE的矿物质感收尾。算不错的酒。14.5/20

 

Egon Müller Scharzhofberger Kabinett 2008

有一丝硫化氢的味道,青柠的果香还在,伴随着点饼干味。入口甜酸结合的不错,CITRUS 果味明显,口感还是平衡、圆润的,但是略短。14/20

 

Schloss Vollrads 2009 Riesling Auslese 

明显的德国酒 - 无论如何都是不会错的酒。浓郁白花香 -  橙子花,樱桃,蜂蜜,青苹果以及一丝薰衣草的芳香。入口是香甜的柠檬水果味,合适的酸度支持着水果的新鲜度,并为浓郁花香,果香的回味带来了一份难得的清爽。美! 16.5/20

 

Fritz Haag 2008 Riesling Auslese 

德国RIESLING开场的标志 - 煤油味,而且很煤油,但是浓郁的蜜瓜香、柠檬香、甚至是难得的葡萄柚的香味让我留恋往返。入口时,葡萄干般的浓郁让人陶醉,新鲜的、在树上成熟的柠檬香无法抵御,而又一层热情的热带水果的香气在你还没有从柠檬香中回来时,又带着你走入了另一个世界。而一丝杏仁的香味,为这个已经层层跌进的佳品添加了一丝醉人之意。此时已经忘记了酸,忘记了甜,忘记了所有,只因为他把平衡做得纯净了。干净、纯洁、浓郁、有力度。17/20 

我的第一名,当晚第二。(谢谢真真,让我找回了RIESLING的美梦)

 


taotaofeng 第三级酒庄庄主

回复于:2010/8/6 0:22:29

来自:taotaofeng 1楼

这个需要敬仰的,50+

真真 第三级酒庄庄主

回复于:2010/8/6 0:30:23

来自:真真 2楼

Gunderloch Rothenberg 2007 Riesling Spaltese

和Fritz Haag 2008 Riesling Auslese 原本都是准备新旧世界PK用的,

Grosset Springvale Riesling 2009 是用来模拟对手的,

可惜到的都晚了,好在最后还是派上用处了.

馋嘴萨缪 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/6 0:31:23

来自:馋嘴萨缪 3楼

你强的。

 

那支FRITZ让我惊叹了。

william 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/6 0:57:12

来自:william 4楼

最后一支还是不错的

PK实在是太花精力了

那个时候累死

天天喝



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