大家喜欢葡萄酒的理由是什么?
前2天和一个朋友聊天,他说他以前喝酒吐的,可是不知道为什么现在越来越喜欢葡萄酒了,喝多些也没事。那我随口答道酒量是可以练出来,结果他回答,不是的,他现在喝啤酒还是会吐的。那为何会喜欢上葡萄酒呢?
我一开始接触的是鸡尾酒,因为大学毕业那年对这届毕业生的优惠政策可以直接学调酒师中级,看着电视上调酒师的灵活又神奇的动作像是变戏法般让我们觉得很好玩。机缘之下来到一家台商葡萄酒小公司当文员,刚开始时感觉那个白葡萄酒像马尿,红葡萄酒又酸又涩的,也会吐掉。有一回喝到匈牙利5筐的托卡伊,甜得让我吃惊。慢慢地跟酒的接触越来越多,也越来越深,就像日久生情般,深深喜欢上这个奇妙的东西了
那大家呢?
這個事情,要生情總會生的,就是早點晚點在哪裏碰上的問題。
我天生愛酒精。又天生没記性。
所以,我只記得生了情,不記得怎麼生的了。哈。
以前有个华尔街英语的学习顾问,上海女人,皮肤又白又嫩,总是让人很羡慕。我问她什么原因,居然回答我说每天都买一瓶375ml小瓶的进口红酒喝!
各国美食吃多了,吃腻了,突然有一天突发奇想,想喝喝世界顶级美酒。于是就开始了~
从学习理论到认真实践,从喝单瓶到品酒会上的喝一杯,就这样过来了~
简单 - 想喝得时候,就能喝到
神秘 - 搞了半天,才发现我还只是在雾里探花
期待 - 任何支新酒,都让我有着遐想
从失望到惊喜 - 遐想之后,偶尔是失望(接着骂娘);偶尔是平静(好像只是一位过客);偶尔是丢去了防备,随性的让她在舌尖跳舞。
最开始接触葡萄酒倒不是因为它本身,而是背后的故事,听到一些有很多有趣的故事,就觉得好有意思啊!
而且酒精会让人变得很high的啊~有没有发觉呀~
刚做葡萄酒那会,真的不是很喜欢。还记得有次98年的pauillac喝了一口,就放着了。过了几天,我买了上好牛肉,外加这支几乎没动过的葡萄酒,做红酒炖牛肉,可惜没做好,白白糟蹋了。
后来离开这个行业,才知道自己是喜欢的。然后就去新西兰学酒了。一发不可收拾。
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