7月24日百变霞多丽品酒会品酒日志
参加人员：左起penny、christie、crystal、talia、johnson、+雯、淘气leo、走仙、紫叶、gavi（照相中）、迟迟 wilson（未在PP中
）
酒单 左起：La tour de saint gauries chardonnay vdp d'oc 2009 ---Johnson
brillant bacchus chardonnay vdp d'oc 2009
酒体呈现淡草绿色，入口比较清新，酸味适口，充满凤梨、柑橘、柠檬的果实味道，属于一款比较清新淡雅的霞多丽白葡萄酒。适合单饮或配些清淡的鱼虾。
La tour de saint gauries chardonnay vdp d'oc 2009
这款酒与上一款酒是一样的，只是灌装时间不一样，这款酒明显有些老态出来，香气表现出来有点浊气，不是很清澈。口感还不错，酸度比较好，爽口。
Charkers crossing tumbarumba Chardonnay 2008
这款酒葡萄产自澳洲新南威尔士州一个比较冷凉的产区产tumbarumba区，开瓶时，酒体充满甜瓜、柑橘的气息，入口清澈新鲜，之后，酒体中会出现明显的橡木味、香草味和无花果的气息。为什么会出现这样的状况呢？一看后标才之后，原来这款酒是在法国橡木桶中发酵酿造的，之后又和酒泥（发酵中产区的沉淀和死去的酵母菌的杂合物）一起浸渍了12个月，造成酒体结构复杂，多层次感，是这次品酒会中最具个性的霞多丽白葡萄酒了。
Baron philippe de rothschild chardonnay vdp d'oc 2008
菲利普罗氏家族在朗格多克的又一力作，酒体金黄色泽，入口微甜，之后会出现明显的咸味，矿物质味道颇重，也是一款非常有个性的葡萄酒。这款酒搭配些深海贝类，此乃绝佳。
sylvan springs dirty girl's semillon sauvignon blanc 2008 mclaren vale
澳洲麦拉伦山谷的一款赛美隆和白缩味浓混合酿造的白葡萄酒，wilson拿过来的时候有点晚，冰桶中的冰已经化没了，造成饮用时温度颇高。闻香时，酒体中酒精味颇重，有点刺鼻，但是酒体清鲜，酸度还算是爽口。这款酒还是蛮可惜的，有机会希望再次试饮一下。
Chateau carsin cadillac 2006 AOC
按照贵腐酒酿造方式酿造的一款甜型酒，入口还不错，前期贵腐该有的气息基本上都含有，但是后期持续性不长，怀疑是 贵腐和晚采收的葡萄混合酿造的。。
下期品酒会主题是：品味桃红，享受酸涩之美！
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