今日法国酒侍酒师竞赛
接到报名表格,就抱着观摩的心态看看。
可是今天一早我就迟到了1-3分钟,由于这两天擎根牙发炎,其实喉咙都是有点肿的,非常严重,不太适合喝酒的,要我盲品绝对只有酸度对发炎部位的冲击。
看了看笔试题,为时1个小时,选择题占了大半,别期待题目简单,问答题占了一半。考产地特别多还是具体产区的题目,还有考葡萄产地的也很多,当然还有考具体特级酒庄名和列级名庄酒名称级数的。这些名称必须得背出来吧,不是开卷考。另外还考了一道BT的,教皇新堡13种葡萄的名称!!!!还是算比较难的,因为涉及到具体的产地产区,酒庄名称
盲品
对我来说难如登天了,只知道很酸,我猜的是夏布利,结果是阿尔萨斯的雷司令。没错的是真的酸,牙痛哦。不过具几个比较专业学酒的前辈们说不像典型的阿尔萨斯的雷司令,他们都猜成塞美龙,苏维宁了(都是WSET3级有中高级讲师证的人物了)。红酒我是错得很离谱了,一开始就觉得不像赤霞珠,也不想梅洛,鬼使神差下居然写了这2个上去以后我知道了千万别在牙神经痛的时候品酒,那个判断力简直太槽糕了。这款红酒也很酸的,但是颜色已经是宝石红还要再偏砖红些,听到年份的答案是2007后,一群人厥倒了,这不是蒙人嘛,而且说实话那酒口感没有黑品乐该有的细腻感觉粗糙呢。
反正只是重在参与,看看侍酒师都考些什么,期待系统化的培训
葡萄品种那么多,怎么能品出来啊。
看来我还是和大家一起喝酒,别花太多的心事去辨别什么什么葡萄或者产地,多累啊。
喝酒开心就好!!!
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