“美食记会员美国加州红酒Tasting”——blog转过来的后记

发表于：2012/4/20 11:12:17

来自:牧羊女

Graziano Mendocino Chenin Blanc 2010
Graziano是个蛮有意思的酒庄，意大利家族1900年代从Asti移民到加州，尝试着在新的土地上种植老家的葡萄品种。
Mendocino是一个粘土质的产区。
这杯属于“非典型白诗南”，循着“小白花”盲品，有甜瓜和矿物味道，酒体还挺重，最后是蜂蜜般的甜。

Tulocay Napa Valley Chardonnay 2009
好闻的奶油榛子香，酒体还蛮清爽的，也不像典型霞多丽。
明亮的黄色透过食堂的木桌子非常漂亮。

Calera Central Coast Pinot Noir 2010
来自6个vineyard，十月采摘，所以格外甜美，把娇贵的PN酿出了加州风情。

Tulocay Napa Valley Cabernet Sauvignon 2004
Tulocay的酒标是好看的。
CS是典型的，黑巧克力什么的。

Graziano Mendocino Zinfandel 2007
花香美美的，开朗的，开心的。
全场我最喜欢的酒。
当晚真是喝出了一个意大利家族在新大陆的奋斗和酿造史。

Monte Volpe Primo Rosso 2007
一只狡猾的狐狸，意大利人是太思乡了，八种家乡葡萄的混酿，盲品利器啊！

Enotria Moscato 2010
可爱的甜，我就喜欢这种没有深度的结尾。

全场猜品种和猜价格都很好玩，准是不准的。

帮主忙里忙外，外卖了武康庭好吃的pizza，真是好帮主。

太平洋兄弟公司的Jesse，中文带着儿化音，说得比我还溜。他带来了西海岸的地图，细细的一号公路又勾起了自驾的念想。