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Robert Parker 93分一些基本参数：
Maturation:• 20% tank – 这个就是说这20％的酒不进橡木桶。• 40% demi-muids (one and two years old wood)• 20% barrels of 225L (new)• 20% barrels of 225L (one year old wood)
Variety:Grenache. Mourvèdre et Carignan. Syrah 没有标识各个品种的百分比。
Alc: 15%
这个就是南法国的酒的特点之一，就是酒精特别高，这个竟然有15%。所以特意挑了个冷天喝。开瓶入杯子，香气比较紧，不是一下子绽放那种，放了30分钟后，感觉有淡淡的、甜甜的、复杂的，有点樱桃、有点各种berry混合的难以描述的香气，最神奇的是，根本闻不到一点酒精味，而这瓶酒可是15度的酒精啊，这个做的太好了，以为是12.5度呢。总体来说这个气味比较矜持，淡淡的，复杂的，需要你回味的香，感觉不错。入口，酒体中等偏轻，单宁丝滑，甜美，果香一般，酸度较低，回味很不错，苦、甜交织，还带一点辣，酒精也一点等感觉不到，但是怎么入口感觉像缺少结构感，太软了一点，在口腔中还是感觉比较饱满。总体感觉中等偏上。RP93分，个人感觉高了。觉得91分比较合适。考虑到价格，还是推荐一把！
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shenhanc
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